Mực là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, dễ chế biến thành nhiều món ngon nên được các gia đình rất ưa chuộng. Để có thể bảo quản mực được lâu dài, thuận tiện cho quá trình kinh doanh, chế biến, thì phương pháp cấp đông và bảo quản bằng kho lạnh là rất cần thiết. Nếu cấp đông đúng cách thì mực có thể bảo quản tới 2 năm mà vẫn đảm bảo chất lượng của sản phẩm.

Kho lạnh bảo quản mực tối ưu

Kho lạnh bảo quản mực với cơ chế là hạ nhiệt độ của sản phẩm xuống thấp nhanh chóng, giúp hạn chế quá trình ươn hỏng của sản phẩm, đồng thời là nơi để cho sản phẩm được tan đá sau thời gian bảo quản lạnh đông mà hầu như không làm thay đổi tính chất ban đầu của nguyên liệu.

Lắp đặt kho lạnh bảo quản mực chuyên nghiệp

Sử dụng kho lạnh bảo quản mực đang là phương pháp bảo quản đảm bảo tốt nhất chất lượng của mực ống. Bảo quản mực trong thời gian ngắn ở -2 độ. Nhiệt độ cấp đông mực là -18 độ C, và đòi hỏi cấp đông cực nhanh đề hạn chế chất nhầy tiết ra. Với nhiệt độ này, có thể bảo quản mực trong thời gian dài, mà vẫn giữ được sự tươi ngon của  mực. Da của mực tiết ra loại chất nhầy để bảo vệ trong môi trường nước. Tuy nhiên chất nhầy này cũng chính là nguyên nhân khiến mực nhanh hỏng trong quá trình bảo quản. Và cả khi mực đã chết thì da vẫn tiết chất nhầy này. Yêu cầu trước khi đưa vào bảo quản phải sơ chế, loại bỏ hoàn toàn chất nhầy trên da mực.

Cơ điện lạnh Foc Việt  chuyên cung cấp, lắp đặt các loại kho lạnh trên toàn quốc, các loại kho lạnh bảo quản mực, kho cấp đông thủy hải sản, kho lạnh bảo quản thịt, nông sản, kho lạnh bảo quản hạt giống và các loại kho lạnh khác….

Để có thêm thông tin chi tiết về kho lạnh bảo quản mực, lắp đặt kho lạnh và báo giá cập nhật nhất, Quý khách vui lòng liên hệ với chúng tôi qua:

Hotline: 0923 199 968

CÔNG TY ĐIỆN LẠNH FOC VIỆT
Địa chỉ:             Số 23, Ngõ 1, Phố Đại Linh, Trung Văn, Nam Từ Liêm, Hà Nội
Điện thoại:       04 3839 0745
Hotline:           0923 199 968
Email:              codienlanhfocviet@gmail.com
Website:          http://dienlanhfocviet.com
Fanpage:         https://www.facebook.com/dienlanhfocviet/

The post Kho lạnh bảo quản mực appeared first on CƠ ĐIỆN LẠNH FOC VIỆT.