Công ty điện lạnh Foc Việt tự hào là doanh nghiệp có nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực tư vấn, thiết kế, cung cấp và lắp đặt hệ thống các kho lạnh bảo quản thực phẩm, dược phẩm, nông sản,… trên toàn quốc. Với đội ngũ kỹ sư, kỹ thuật viên lành nghề, giàu kinh nghiệm, chúng tôi đảm bảo sẽ mang đến cho Quý khách hàng những giải pháp thiết kế, lắp đặt kho lạnh tối ưu nhất. 

Sữa chua và nhiều loại sữa tươi được lên men tự nhiên mà chưa qua khâu xử lý nhiệt nên yêu cầu chế độ bảo quản cần phải chặt chẽ trong điều kiện tốt nhất. Sữa chua nên bảo quản trong dải nhiệt độ tối ưu từ 2 tới 8 độ C, hạn chế bảo quản ở nhiệt độ vượt quá dải nhiệt độ đó. Nếu nhiệt độ quá cao hoặc quá thấp trong dải 2-8 độ C thì sẽ ảnh hưởng tới cấu trúc, thành phần dinh dưỡng cũng như hương vị của sản phẩm.

Lắp kho lạnh bảo quản sữa chua chuyên nghiệp

Trước những yêu cầu khắt khe trong bảo quản sữa chua như vậy, khi lắp kho lạnh bảo quản sữa chua cần phải đảm bảo hoạt động ổn định, hạn chế xảy ra các sự cố, điều kiện bảo quản trong kho cần hợp vệ sinh. Kho lạnh bảo quản sữa chua mà công ty Điện lạnh Foc Việt chúng tôi cung cấp có các thông số kỹ thuật như sau:

+ Kích thước kho lạnh: theo yêu cầu thực tế của khách hàng;

+ Cụm máy nén dàn ngưng: mới 100%, được nhập khẩu nguyên cụm hoặc lắp ráp, lên cụm hoàn chỉnh tại Công ty điện lạnh Foc Việt;

+ Vỏ kho lạnh bằng xốp cách nhiệt tỷ trọng cao, 2 mặt bọc tole cách nhiệt, tăng tính thẩm mỹ của kho;

+ Cửa kho lạnh: là loại cửa chuyên dụng cho kho lạnh, có tay khóa chắc chắn, dễ sử dụng, chống chốt trong, sử dụng xốp cách nhiệt tỷ trọng cao, 2 mặt bọc innox chắc chắn;

Để có thêm thông tin chi tiết về lắp kho lạnh bảo quản sữa chua và báo giá lắp đặt kho lạnh cập nhật nhất, Quý khách vui lòng liên hệ với chúng tôi qua:

Hotline: 0923 199 968

CÔNG TY ĐIỆN LẠNH FOC VIỆT
Địa chỉ:             Số 23, Ngõ 1, Phố Đại Linh, Trung Văn, Nam Từ Liêm, Hà Nội
Điện thoại:       04 3839 0745
Hotline:           0923 199 968
Email:              codienlanhfocviet@gmail.com
Website:          http://dienlanhfocviet.com
Fanpage:         https://www.facebook.com/dienlanhfocviet/

The post Lắp kho lạnh bảo quản sữa chua tại Hà Nội appeared first on CƠ ĐIỆN LẠNH FOC VIỆT.

Qua quá trình lên ý tưởng, thiết kế, tư vấn nhiệt tình, Công ty điện lạnh Foc Việt chúng tôi đã vinh dự được chủ doanh nghiệp chuyên phân phối sữa tại Tuyên Quang tin tưởng lựa chọn làm nhà tư vấn, thiết kế, lắp đặt kho lạnh sữa cho Quý công ty.

Kho lạnh bảo quản sữa được Điện lạnh Foc Việt chúng tôi thiết kế luôn đảm bảo được các điều kiện nhiệt độ nghiêm ngặt để không làm ôi sữa, cũng không làm “chết” men sữa, đặc biệt là các sản phẩm sữa chua. Bên cạnh đó, kho lạnh Foc Việt còn được tích hợp thêm các hệ thống báo sự cố, báo nhiệt độ vượt giới hạn, báo mất điện thông minh. Các tính năng này hết sức cần thiết để đảm bảo sự hoạt động trơn tru của hệ thống kho lạnh, do đó Quý khách hàng sẽ hoàn toàn yên tâm về chất lượng của sản phẩm.

Dựa trên những nhu cầu cụ thể của Quý khách hàng, chúng tôi sẽ lên thiết kế kho lạnh bảo quản sữa với những thông số kỹ thuật cơ bản như sau: 

+ Nhiệt độ từ 2-5 độ C;

+ Diện tích kho: được thiết kế phù hợp theo yêu cầu của khách hàng;

+ Công suất thiết kế dựa trên diện tích sử dụng;

+ Chủng loại máy: máy nhập khẩu nguyên cụm, hoặc lên cụm tại Việt Nam.

+ Hệ thống làm lạnh còn được trang bị tủ điều khiển tự động tích hợp hệ thống cảnh báo sự cố thông minh, sẽ cảnh báo cho người sử dụng biết khi có sự cố xảy ra.

Để được tư vấn thêm về lắp đặt kho lạnh sữa, Quý khách vui lòng liên hệ với chúng tôi qua:

Hotline: 0923 199 968

CÔNG TY ĐIỆN LẠNH FOC VIỆT
Địa chỉ:             Số 23, Ngõ 1, Phố Đại Linh, Trung Văn, Nam Từ Liêm, Hà Nội
Điện thoại:       04 3839 0745
Hotline:           0923 199 968
Email:              codienlanhfocviet@gmail.com
Website:          http://dienlanhfocviet.com
Fanpage:         https://www.facebook.com/dienlanhfocviet/

The post Lắp đặt kho lạnh sữa tại Tuyên Quang appeared first on CƠ ĐIỆN LẠNH FOC VIỆT.

Quy trình bảo quản sữa đáp ứng yêu cầu: sữa sau thu hoạch được các trạm thu mua và cần được làm lạnh gián tiếp đến khoảng 10 độ C, và được bảo quản trong kho lạnh trước khi chuyển đi. Nhờ các xe hoặc các tàu chở cách nhiệt, sữa tiếp tục được chuyển đến trung tâm chế biến sữa và ở đó sữa được chế biến, làm lạnh trước khi đưa sữa vào chai. Nhiệt độ của sữa trong chai từ 2-3 độ C vào thời điểm giao hàng.

Tuy nhiên, trong quá trình lạnh lạnh sữa, cần chú ý bảo quản sữa ở nhiệt độ trên điểm đóng băng sẽ không làm thay đổi cả về thành phần lẫn cấu trúc của sữa. Ngược lại, sự đông lạnh sẽ dẫn đến một số biến đổi lý hóa làm mất tính đồng nhất của sữa. Đặc biệt, trong khi làm lạnh đông chậm sẽ xảy ra quá trình phân chia các cấu tử khác nhau: trước tiên là sự hình thành các tinh thể đá từ nước và các thành phần hòa tan được, tập trung trong phần chưa được đông lạnh. Tiếp tục hạ thấp nhiệt độ, một số các cấu tử kết tụ lại (trong trường hợp dung dịch vượt quá điểm quá bão hòa). Đặc biệt, đối với chất béo có trong sữa sẽ bị thay đổi một cách sâu sắc, các triglyxerit ngoại vi (nằm ở phía ngoài) bắt đầu kết tinh từ 6-7 độ C gây ra sự co rút thành phần protein làm cho bề mặt lớp vỏ màng của các  cấu tử béo bị phá vỡ và có thể bị kết tinh làm mất đi tính mềm mại của thành phần chất béo. Đặc biệt cần lưu ý hiện tượng trên trong quá trình làm lạnh, bởi ở nhiệt độ lạnh tất cả các chất béo hầu hết được tập trung ở bề mặt và thành từng khối. 

Vì vậy, cần phải thận trọng phòng ngừa các hiện tượng có thể xảy ra khi làm lạnh sữa và nhất thiết phải đồng nhất hóa nghiêm ngặt trước khi phân phối vào bao bì. 

Sữa làm lạnh đông chậm, sau khi tan giá sẽ xuất hiện vón cục của cazein và của chất béo. Điều này rất nguy hiểm nhưng người ta có thể tránh được bằng cách làm lạnh đông nhanh. Với phương pháp này cho phép phân tán được các cấu tử, làm cho chúng không có khả năng liên kết với nhau làm xuất hiện các hiện tượng vón cục và sữa làm lạnh đông sẽ ổn định trong trạng thái đồng nhất. 

Điện lạnh Foc Việt chuyên nghiệp trong lĩnh vực tư vấn, thiết kế, lắp đặt kho lạnh bảo quản sữa tươi, kho lạnh bảo quản thực phẩm, kho lạnh bảo quản nông sản và nhiều loại kho lạnh theo yêu cầu của Khách hàng. Với đội ngũ tư vấn, kỹ thuật lành nghề, giàu kinh nghiệm, chúng tôi sẽ tư vấn, lựa chọn cho Quý khách phương án lắp đặt kho lạnh tối ưu nhất, phù hợp với nhu cầu sử dụng.

Để có thêm thông tin chi tiết về kỹ thuật bảo quản sữa và báo giá cập nhật nhất dịch vụ lắp đặt kho lạnh bảo quản sữa, Quý khách vui lòng liên hệ với chúng tôi qua:

Hotline: 0923 199 968

CÔNG TY ĐIỆN LẠNH FOC VIỆT
Địa chỉ:             Số 23, Ngõ 1, Phố Đại Linh, Trung Văn, Nam Từ Liêm, Hà Nội
Điện thoại:       04 3839 0745
Hotline:           0923 199 968
Email:              codienlanhfocviet@gmail.com
Website:          http://dienlanhfocviet.com
Fanpage:         https://www.facebook.com/dienlanhfocviet/

The post Bảo quản sữa ở nhiệt độ thấp appeared first on CƠ ĐIỆN LẠNH FOC VIỆT.

Điện lạnh Foc Việt chuyên cung cấp các dịch vụ tư vấn, thiết kế, cung cấp và lắp đặt kho lạnh bảo quản sữa đảm bảo chất lượng cao cho từng công trình. Bên cạnh đó, Foc Việt còn cung cấp các dịch vụ bảo trì, bảo dưỡng, sữa chữa kho lạnh nhanh chóng, chính xác với chi phí thấp, giúp Quý khách hàng có thể hoàn toàn yên tâm về chất lượng công trình. Ngoài ra, kho lạnh Foc Việt còn được tích hợp thêm hệ thống báo sự cố, báo nhiệt độ vượt giới hạn, báo mất điện… Các tính năng này hết sức cần thiết để đảm bảo sự hoạt động trơn tru của hệ thống kho lạnh.

Lắp đặt kho lạnh bảo quản sữa là thế mạnh của Điện lạnh Foc Việt. Chúng tôi cam kết cung cấp các dịch vụ lắp đặt kho lạnh bảo quản sữa với chất lượng tốt nhất.

– Dịch vụ thiết kế và tư vấn thiết kế kho lạnh hoàn hảo.

– Dịch vụ lắp đặt thi công kho lạnh chuyên nghiệp.

– Dịch vụ bảo dưỡng kho lạnh chuyên nghiệp.

– Uy tín và giá cả hợp lý.

Liên hệ ngay với chúng tôi, chúng tôi sẽ tư vấn miễn phí về lắp đặt kho lạnh bảo quản sữa phù hợp nhất với nhu cầu của Quý khách.

Hotline: 0923 199 968

CÔNG TY ĐIỆN LẠNH FOC VIỆT
Địa chỉ:             Số 23, Ngõ 1, Phố Đại Linh, Trung Văn, Nam Từ Liêm, Hà Nội
Điện thoại:       04 3839 0745
Hotline:           0923 199 968
Email:              codienlanhfocviet@gmail.com
Website:          http://dienlanhfocviet.com
Fanpage:         https://www.facebook.com/dienlanhfocviet/

The post Dịch vụ lắp đặt kho lạnh bảo quản sữa appeared first on CƠ ĐIỆN LẠNH FOC VIỆT.