Lựa chọn lắp đặt kho lạnh bảo quản cà rốt là một phần trong kế hoạch bảo quản cà rốt dự trữ xuất khẩu của Quý Công ty tại Bắc Ninh. Phương án lắp đặt kho lạnh bảo quản cà rốt được thiết kế dựa trên yêu cầu bảo quản trữ lượng lớn cà rốt tại nhiệt độ bảo quản yêu cầu, cũng như trữ lạnh trước khi đưa vào container chuyển đi nơi khác.

Cà rốt rửa sạch, đem ngâm cà rốt trong dung dịch nước ôzôn nồng độ 140ppm trong thời gian 5 phút. Vớt ra để ráo nước, đem bảo quản trong kho lạnh ở điều kiện nhiệt độ từ 0^oC đến 2^oC, ẩm độ không khí từ 90 đến 95%, rải đều lên trên cà rốt các túi vải thưa có chứa bột khử ethylen (KMnO₄-CaSiO₃), mỗi túi 3g, tỷ lệ 0,1%. Sau 3 tháng bảo quản tỷ lệ củ bị hư hỏng là 4%, tỷ lệ giảm khối lượng 5% và độ Brix tăng từ 10,23% đến 15,14%. Với quy trình bảo quản này, cà rốt luôn tươi sạch và đảm bảo hàng không bị thối hỏng do ảnh hưởng của ngoại cảnh, có thể lưu trữ trong thời gian dài.

Điện lạnh Foc Việt là đơn vị chuyên nghiệp trong thi công, lắp đặt kho lạnh bảo quản nông sản, kho lạnh bảo quản thực phẩm, dược phẩm,… tại các tỉnh thành trên toàn quốc. Kho lạnh bảo quản cà rốt do Foc Việt thực hiện đảm bảo đầy đủ các tiêu chuẩn kỹ thuật với một số đặc điểm sau:

+ Nhiệt độ bảo quản: trong khoảng từ -1 đến 3 độ C;

+ Dung tích kho được thiết kế dựa trên nhu cầu bảo quản của khách hàng; hệ kho được chia ngăn đảm bảo dung tích sử dụng.

+ Sử dụng cụm máy nén dàn ngưng nhập khẩu; với công suất được thiết kế phù hợp với từng dung tích bảo quản cụ thể. Lắp ráp lên hệ thống lạnh tại xưởng cơ khí Foc Việt.

+ Vỏ cách nhiệt kho lạnh sử dụng vỏ EPS tỷ trọng cao, cách nhiệt tốt, chi phí phù hợp với nhu cầu sử dụng.

+ Cửa trượt kho lạnh cách nhiệt chuyên dụng, sử dụng cho kho lạnh bảo quản cà rốt;

Dưới đây là một số hình ảnh thi công lắp đặt kho lạnh bảo quản cà rốt do Foc Việt thực hiện:

Để được tư vấn thông tin chi tiết về lắp đặt kho lạnh bảo quản cà rốt và báo giá kho lạnh, xin Quý khách liên hệ với chúng tôi:

Hotline: 0923 199 968

CÔNG TY ĐIỆN LẠNH FOC VIỆT
Địa chỉ:             Số 23, Ngõ 1, Phố Đại Linh, Trung Văn, Nam Từ Liêm, Hà Nội
Điện thoại:       04 3839 0745
Hotline: :         0923 199 968
Email:              codienlanhfocviet@gmail.com
Website:          http://dienlanhfocviet.com
Fanpage:         https://www.facebook.com/dienlanhfocviet/

The post Lắp đặt kho lạnh bảo quản cà rốt tại Bắc Ninh appeared first on CƠ ĐIỆN LẠNH FOC VIỆT.

Thiết kế, lắp đặt kho lạnh bảo quản tối ưu

Thiết kế kho lạnh bảo quản cà rốt,  lắp đặt kho lạnh cà rốt đang là giải pháp được sử dụng để bảo quản các loại thực phẩm, nông sản, rau quả nói chung và cà rốt nói riêng, … trong các đơn vị, doanh nghiệp chế biến và xuất khẩu nông sản theo yêu cầu khắt khe của các đối tác nước ngoài. Lắp đặt kho lạnh bảo quản cà rốt sẽ giúp cà rốt có chất lượng tốt ít bị thâm đen, giữ được màu sắc đẹp, chất lượng cà rốt bị giảm hầu như không đáng kể (đảm bảo cho việc xuất nhập khẩu tới tay người tiêu dùng vẫn giữ dược độ tươi ngon của cà rốt). Cà rốt là nông sản đặc thù trong các loại các sản phẩm rau củ quả sạch, mặt hàng này cần được bảo quản trong kho lạnh ở nhiệt độ trong khoảng từ -1^oC đến 3^oC sẽ giúp cà rốt luôn được tươi sạch và đảm bảo hàng không bị hỏng do ảnh hưởng của tác động ngoại cảnh.

Điện lạnh Foc Việt là đơn vị chuyên nghiệp trong lĩnh vực tư vấn, thiết kế, lắp đặt kho lạnh bảo quản cà rốt, kho lạnh nông sản, kho lạnh bảo quản thực phẩm,… Để giúp Quý khách hàng hiểu rõ hơn về các loại kho lạnh và có nhu cầu lắp đặt kho lạnh muốn tìm hiểu rõ hơn về thiết kế, lắp đặt kho lạnh cà rốt, Foc Việt chúng tôi đem đến cho Quý khách hàng dịch vụ tư vấn thiết kế kho lạnh được những kỹ sư, chuyên viên về lĩnh vực thiết kế, lắp đặt kho lạnh cà rốt tận tình tư vấn.

Dịch vụ lắp đặt kho lạnh cà rốt chuyên nghiệp

Dịch vụ thiết kế, lắp đặt kho lạnh bảo quản của chúng tôi sẽ giúp cho quý khách hàng lựa chọn thiết kế, lắp đặt kho lạnh bảo quản rau quả một cách hiệu quả và tiết kiệm được chi phí lắp đặt cũng như trong quá trình sử dụng một cách tốt nhất. Ngoài thiết kế kho lạnh cà rốt chúng tôi còn nhận cung cấp lắp đặt hầm đông gió, kho lạnh, kho cấp đông sử dụng trong ngành chế biến thủy sản, thực phẩm và bảo quản rau quả, bảo quản trái cây.. 

– Nhiệt độ sử dụng từ (+5 độ C -> -45 độ C)

– Thiết kế tuỳ theo yêu cầu sử dụng.

– Vách và trần được lắp ghép bằng các tấm cách nhiệt (Panel)

– Nền được đổ bê tông cốt thép hoặc bằng tấm cách nhiệt (Panel).

– Được trang bị tủ điện điều khiển kho lạnh: tủ điện sẽ hiển thị mọi trạng thái hoạt động của kho lạnh và mọi sự cố hư hỏng của kho lạnh. 

Quý khách hàng có nhu cầu thiết kế, lắp đặt hay sửa chữa kho lạnh cà rốt vui lòng liên hệ với cúng tôi để biết thêm thông tin chi tiết và được phục vụ tốt nhất. Quý khách vui lòng liên hệ:

Hotline: 0923 199 968

CÔNG TY ĐIỆN LẠNH FOC VIỆT
Địa chỉ:             Số 23, Ngõ 1, Phố Đại Linh, Trung Văn, Nam Từ Liêm, Hà Nội
Điện thoại:       04 3839 0745
Hotline:           0923 199 968
Email:              codienlanhfocviet@gmail.com
Website:          http://dienlanhfocviet.com
Fanpage:         https://www.facebook.com/dienlanhfocviet/

The post Kho lạnh cà rốt | Lắp đặt kho lạnh bảo quản cà rốt appeared first on CƠ ĐIỆN LẠNH FOC VIỆT.

Táo sau khi thu hoạch cần được phân loại theo hình dạng, kích cỡ và màu sắc, còn cuống hay mất cuống; có các tổn thương vỏ táo hay thịt táo hay không để xác định táo đủ tiêu chuẩn đưa vào kho lạnh bảo quản táo. 

Thời điểm thu hoạch táo được căn cứ vào một số tiêu chí cơ bản để xác định độ già của từng giống táo như:

+ Màu sắc vỏ ngoài (khoảng thời gian chuyển từ xanh đến vàng);

+ Độ già của quả, được tính bằng số ngày từ khi ra hoa tới lúc thu hoạch;

+ Độ cứng của thịt quả;

+ Hàm lượng tinh bột có trong thịt quả;

+ Dễ hái hay không;

Táo ngay sau khi được thu hoạch cần được làm lạnh càng nhanh càng tốt. Việc làm lạnh nhanh sẽ giúp táo không bị hư hỏng. Việc loại bỏ nhanh nhiệt sinh ra và làm lạnh sơ bộ táo đã thu hoạch là yếu tố cơ bản để bảo quản lâu dài.

Đóng gói táo trước khi đưa vào kho lạnh bảo quản táo: Táo được làm lạnh nhanh, xử lý cẩn thận và đóng gói trước khi đưa vào kho lạnh bảo quản táo.

Đảm bảo các bao gói cho phép lưu thông không khí tự do. Mật độ bảo quản từ 200 kg/m³ đến 250 kg/m^3­ được coi là tối đa đối với táo. Sử dụng các hộp palet để có thể tăng từ 10% đến 20% lượng chứa trong bảo quản táo.

Một số yêu cầu khi bảo quản táo trong kho lạnh:

+ Nhiệt độ: Từng giống táo có một nhiệt độ bảo quản nhất định. Nhiệt độ kho lạnh bảo quản táo tối ưu là trong khoảng từ -1 ^oC đến 0 ^oC. Táo thuộc giống cây trồng không dễ bị ảnh hưởng do lạnh cần được bảo quản gần với điểm đóng băng. Điểm đóng băng cao nhất đối với táo là khoảng – 1,5 ^oC. Còn đối với các giống dễ bị hỏng vì lạnh phải được bảo quản trong khoảng từ 2 ^oC đến 4 ^oC.

Dưới đây là bảng nhiệt độ không khí bảo quản được khuyến cáo đối với các giống táo được lưu thông trên thị trường quốc tế.

+ Độ ẩm: độ ẩm tương đối trong khoảng từ 90% đến 95% là tối ưu để bảo quản táo. Cần duy trì độ ẩm tương đối cao trong bảo quản lâu dài để không làm nhăn vỏ quả táo.

+ Lưu thông không khí: Đối với kho lạnh bảo quản táo, cần phân bố không khí đồng đều, tốc độ đối lưu phải đủ để giữ nhiệt độ và độ ẩm nằm trong giới hạn hợp lý. Các thiết bị như bộ lọc khí cacbon và bộ rửa khí, để loại các sản phẩm hữu cơ dễ bay hơi của quá trình trao đổi chất phải có hiệu quả. Bộ lọc khí cần duy trì được mức thấp nhất cần thiết của các chất bay hơi (đặc biệt là khí etylen).

Ngoài ra, để tăng thời gian bảo quản của một số loại táo, người ta kết hợp với phương pháp bảo quản trong môi trường được kiểm soát hoặc bảo quản trong bao gói bằng chất dẻo

+Môi trường bảo quản được kiểm soát: nên tạo môi trường có chứa oxi từ 1,5% đến 3% và cacbon dioxit từ 1% đến 3%. Các giống táo dễ bị hỏng do lạnh, tốt nhất khi được bảo quản trong kho lạnh bảo quản táo với môi trường được kiểm soát.

+Bảo quản trong bao gói bằng chất dẻo

Để làm giảm đáng kể sự hao hụt khối lượng trong suốt quá trình bảo quản, việc sử dụng các loại màng lọc bằng chất dẻo được cho là thích hợp để tiếp xúc với thực phẩm đã được chọn. Các kết quả thu được theo cách này là dùng màng mỏng bằng chất dẻo để lót thùng đựng táo hoặc bọc một lượng táo nhất định bằng màng chất dẻo.

Để có thêm thông tin chi tiết về lắp đặt kho lạnh bảo quản táo và báo giá cập nhật nhất, Quý khách vui lòng liên hệ với chúng tôi qua:

Hotline: 0923 199 968

CÔNG TY ĐIỆN LẠNH FOC VIỆT
Địa chỉ:             Số 23, Ngõ 1, Phố Đại Linh, Trung Văn, Nam Từ Liêm, Hà Nội
Điện thoại:       04 3839 0745
Hotline:           0923 199 968
Email:              codienlanhfocviet@gmail.com
Website:          http://dienlanhfocviet.com
Fanpage:         https://www.facebook.com/dienlanhfocviet/

The post Kho lạnh bảo quản táo – Bảo quản lạnh táo appeared first on CƠ ĐIỆN LẠNH FOC VIỆT.

Mục đích của việc lắp đặt kho lạnh cà rốt là làm lạnh nhanh cà rốt, giúp cà rốt không bị thối hỏng, có thể bảo quản trong thời gian dài, đáp ứng được nhu tiêu thụ, cầu xuất khẩu cho nhiều thị trường.

Lắp đặt kho lạnh cà rốt bảo quản chuyên nghiệp

Cơ điện lạnh Foc Việt chuyên thiết kế, lắp đặt kho lạnh bảo quản cà rốt, sửa chữa kho lạnh với mọi kích thước và nhiệt độ phù hợp với yêu cầu của khách hàng. Ngoài ra, kho lạnh Foc Việt cũng được tích hợp thêm hệ thống báo sự cố, báo nhiệt độ vượt giới hạn, báo mất điện… nhằm đảm bảo sự hoạt động trơn tru của hệ thống kho lạnh.

Để giúp Quý khách hàng có thể hiểu cấu tạo, hoạt động của kho lạnh, Điện lạnh Foc Việt chúng tôi xin giới thiệu một số thông tin về kho lạnh cà rốt:

+ Nhiệt độ bảo quản: -1 tới 5 độ C;

+ Độ ẩm: 90%

+ Thời gian bảo quản: vài tháng

+ Vách, trần, tường kho lạnh được làm từ các tấm xốp cách nhiệt panel EPS tỷ trọng 18-22 kg/m3, hai mặt bọc tole mạ màu, liên kết với nhau bằng ngàm âm dương hoặc khóa camlock, dễ dàng lắp đặt, tháo dỡ.

+ Cửa kho lạnh: là cửa chuyên dùng cho kho lạnh, được làm từ xốp cách nhiệt EPS tỷ trọng cao, hai mặt bọc inox SUS 201 hoặc 304 chắc chắn, cách nhiệt tốt, cửa kho lạnh trống chốt trong.

+ Hệ thống làm lạnh: hệ thống máy móc làm lạnh được nhập khẩu từ các thương hiệu lạnh nổi tiếng trên thế giới, được lắp ráp lên cụm hoàn chỉnh tại Việt Nam hoặc nhập nguyên cụm từ nước ngoài.

+ Hệ thống tủ điều khiển: được thiết kế, lắp đặt bởi công ty điện lạnh Foc Việt, với khả năng hiển thị các thông số hoạt động của kho, chức năng cảnh báo sự cố như quá tải, quá nhiệt, áp suất, giúp người sử dụng dễ dàng vận hành, theo dỗi.

Thiết kế, lắp đặt kho lạnh bảo quản cà rốt đúng cách sẽ giúp giảm được tổn thất về số lượng, cũng như chất lượng từ 10 – 30% so với phương pháp bảo quản truyền thống, đồng thời đóng góp tích cực trong việc xuất khẩu ra nước ngoài hay cung cấp cho các thị trường cách xa về vị trí địa lý.

Để có thêm thông tin chi tiết về lắp đặt kho lạnh và báo giá cập nhật nhất, Quý khách vui lòng liên hệ với chúng tôi qua:

Hotline: 0923 199 968

CÔNG TY ĐIỆN LẠNH FOC VIỆT
Địa chỉ:             Số 23, Ngõ 1, Phố Đại Linh, Trung Văn, Nam Từ Liêm, Hà Nội
Điện thoại:       04 3839 0745
Hotline:           0923 199 968
Email:              codienlanhfocviet@gmail.com
Website:          http://dienlanhfocviet.com
Fanpage:         https://www.facebook.com/dienlanhfocviet/

The post Lắp đặt kho lạnh cà rốt appeared first on CƠ ĐIỆN LẠNH FOC VIỆT.