Nhằm mục đích chủ động giống cho mùa vụ tiếp theo, giữ cho củ giống luôn khỏe mạnh, hạn chế các tác nhân gây hại thì công tác bảo quản khoai tây giống giữ vai trò rất quan trọng. Khác với phương pháp bảo quản thông thường, phương pháp sử dụng kho lạnh bảo quản khoai tây hoạt động với cơ chế sử dụng nhiệt độ, độ ẩm thấp để hạn chế nấm mốc, vi sinh vật gây hại, đảm bảo khả năng nảy mầm, sinh trưởng, phát triển tốt.
Mô hình kho lạnh bảo quản khoai tây đã trở thành phổ biến, được ứng dụng rộng rãi tại các vùng chuyên canh trồng khoai tây. Đặc biệt kho lạnh bảo quản khoai tây giống đóng vai trò quan trọng trong việc đảm bảo nguồn giống tốt, tạo ra những giống khoai tây sạch bệnh.
Bảo quản khoai tây chỉ là một trong nhiều khâu trong chuỗi kỹ thuật sản xuất khoai tây sạch bệnh. Bảo quản khoai tây đúng kỹ thuật vừa giảm tổn thất sau thu hoạch, vừa đảm bảo được nguồn giống cho mùa vụ tiếp theo.
Sau đây là quy trình kỹ thuật thu hoạch và bảo quản khoai tây sạch bệnh:
+ Thu hoạch: Để có năng suất cao, vừa đảm bảo được phẩm cấp giống, cần phải xác định thời điểm thu hoạch khoai tây giống trước khi bảo quản khoai tây. Nếu thu hoạch cây còn non, thì năng suất sẽ thấp, vỏ củ dễ bị xây xát, mã xấu. Nếu thu hoạch khoai tây quá già, năng suất cao, vỏ củ chắc, nhưng nấm bệnh và vi khuẩn ở cây có thể truyền vào củ. Vì vậy, thu hoạch khoai tây giống nên thu hoach sớm hơn khoảng 5-7 ngày so với khoai tây thương phẩm. Khi thấy lá vàng, cây rạc dần là có thể thu hoạch được. Thường khi khoai được 60 – 70 ngày tuổi là giai đoạn đang lớn nhanh của củ. Chỉ 20 – 25 ngày sau, sản lượng sẽ tăng lên tới 25 – 30%. Vì vậy, sau khi được 60 – 70 ngày tuổi cần phải: Tuyệt đối không cho nước vào ruộng khoai, nếu trời mưa phải tháo kiệt nước. Không làm tổn hại đến bộ lá như cắt cho lợn hoặc trâu bò. Thu hoạch khoai vào ngày khô ráo. Phân loại cỡ củ ngay trên ruộng, để hạn chế việc đảo khoai nhiều lần, tránh làm sây sát vỏ củ. Khi phân loại cần đặc biệt chú ý thải loại triệt để các củ bị bệnh nếu không sau này bệnh sẽ lây lan. Những củ có vỏ màu xanh vẫn có thể dùng làm giống. Với giống xác nhận, những củ khoai nhỏ hơn 25 gram thì không dùng làm giống.
+ Bảo quản khoai tây giống: Bảo quản củ giống khoai tây bằng kho lạnh bảo quản khoai tây là biện pháp tiên tiến hiện nay, do có những ưu điểm: Tổn thất khoai trong kho lạnh bảo quản khoai tây ít, củ giống trẻ, cây phát triển khoẻ, giảm sự thoái hoá giống, khi trồng cho năng suất cao, củ to, hiệu quả kinh tế cao.
Sau khi thu hoạch khoai cần sớm đưa vào kho lạnh bảo quản khoai tây, giới hạn là 7-10 ngày, không nên quá thời gian trên.
Để có thêm thông tin chi tiết về biện pháp bảo quản khoai tây, lắp đặt kho lạnh bảo quản khoai tây và báo giá cập nhật nhất, Quý khách vui lòng liên hệ với chúng tôi qua:
Hotline: 0923 199 968
CÔNG TY ĐIỆN LẠNH FOC VIỆT
Địa chỉ: Số 23, Ngõ 1, Phố Đại Linh, Trung Văn, Nam Từ Liêm, Hà Nội
Điện thoại: 04 3839 0745
Hotline: 0923 199 968
Email: codienlanhfocviet@gmail.com
Website: http://dienlanhfocviet.com
Fanpage: https://www.facebook.com/dienlanhfocviet/
