Để đáp ứng nhu cầu bảo quản nông sản, rau củ quả chủ động cung ứng ra thị trường cũng như tránh những biến động của thị trường ảnh hưởng đến tình hình kinh doanh của doanh nghiệp thì sử dụng công nghệ bảo quản nông sản là rất cần thiết. Lắp đặt kho lạnh bảo quản nông sản là phương pháp bảo quản tối ưu, đảm bảo giữ cho sản phẩm luôn tươi lâu, hạn chế nấm mốc, hư hỏng so với các phương pháp bảo quản truyền thống, đáp ứng giá trị thương phẩm cho nông sản.
Nguyên tắc của phương pháp này là dùng nhiệt độ thấp làm tê liệt các hoạt động của vi sinh vật, côn trùng. Nhiệt độ trong môi trường bảo quản càng thấp thì càng có tác dụng ức chế các quá trình sinh hóa xảy ra bên trong rau củ quả cũng như sự phát triển của vi sinh vật, do đó có thể kéo dài thời gian bảo quản rau quả, nông sản lâu hơn. Quá trình bảo quản có thể được nâng cao bằng cách giảm nhiệt độ hơn nữa ở nhiệt độ thấp, với nhiệt độ khoảng 1oC trong nhiệt độ thấp có thể làm tăng khả năng bảo quản một cách có ý nghĩa.
Để chủ động kiểm tra chế độ bảo quản rau quả tươi, kho lạnh bảo quản được lắp đặt thêm một số thiết bị đo như: Nhiệt kế, thiết bị đo độ ẩm, hệ thống tự điều chỉnh nhiệt độ và độ ẩm, hệ thống đo và điều chỉnh dòng khí, vệ sinh vùng lạnh trước khi bảo quản là việc làm hết sức cần thiết nhằm ngăn ngừa sự phát triển của vi sinh vật và côn trùng.
Tùy từng loại rau quả mà chọn nhiệt độ bảo quản cho thích hợp. Trong quá trình bảo quản cần giữ nhiệt độ ổn định, không nên để tác động của sự biến đổi nhiệt độ đột ngột sẽ gây hiện tượng đọng nước dễ làm hư hỏng nguyên liệu. Tốt nhất, sự tăng giảm nhiệt độ là 4-50C trong một ngày một đêm. Khi sản phẩm đưa ra tiêu thụ thì cũng cần nâng nhiệt từ từ để giữ được chất lượng của rau quả.
Đến với Điện lạnh Foc Việt, Quý khách chỉ cần cung cấp thông tin kho lạnh muốn lăp đặt (nhiệt độ sử dụng, thời gian bảo quản, sản phẩm bảo quản…) Đội ngũ kỹ sư và chuyên viên kinh doanh sẽ có tính toán thiết kế kho lạnh phù hợp và báo giá cho khách hàng nhanh nhất trong ngày. Đặc biệt, kho lạnh Foc Việt được tích hợp thêm hệ thống báo sự cố, báo nhiệt độ vượt giới hạn, báo mất điện… Các tính năng này hết sức cần thiết để đảm bảo sự hoạt động trơn tru của hệ thống kho lạnh. Quý khách hàng sẽ hoàn toàn yên tâm về chất lượng của sản phẩm.
Để có thêm thông tin chi tiết về lắp đặt kho lạnh bảo quản nông sản và báo giá cập nhật nhất, Quý khách vui lòng liên hệ với chúng tôi qua:
Hotline: 0923 199 968
CÔNG TY ĐIỆN LẠNH FOC VIỆT
Địa chỉ: Số 23, Ngõ 1, Phố Đại Linh, Trung Văn, Nam Từ Liêm, Hà Nội
Điện thoại: 04 3839 0745
Hotline: 0923 199 968
Email: codienlanhfocviet@gmail.com
Website: http://dienlanhfocviet.com
Fanpage: https://www.facebook.com/dienlanhfocviet/
