Khoai tây giống yêu cầu chất lượng rất cao để đảm bảo khả năng nảy mầm, sinh trưởng tuy nhiên thời gian để bảo quản khoai tây giống tương đối dài, từ 8 – 9 tháng. Với thời gian dài như vậy đồng thời phải chịu nhiều ảnh hưởng của các điều kiện ngoại cảnh nên củ khoai thường xảy ra những biến đổi sâu sắc. Do vậy công tác bảo quản khoai tây giống rất quan trọng. Phương pháp lắp kho lạnh bảo quản khoai giống ưu việt trong việc giữ củ giống chất lượng cao hơn, đồng thời giảm tổn thất sau thu hoạch, hiện là phương pháp được nhiều hộ sản xuất và kinh doanh khoai giống ưu chuộng. Điện lạnh Foc Việt chuyên cung cấp, thi công lắp đặt kho lạnh bảo quản khoai tây giống tại nhiều tỉnh thành trên toàn quốc, đáp ứng nhu cầu bảo quản khoai giống cho bà con.
Kho lạnh bảo quản khoai giống do Foc Việt thiết kế lắp đặt có một số đặc điểm sau:
+ Kho lạnh bảo quản khoai giống được thiết kế sử dụng cụm máy nén dàn ngưng có công suất đáp ứng duy trì nhiệt độ bảo quản khoai trong khoảng từ 2 đến 4 độ C.
+ Hệ thống vỏ và cửa kho lạnh bảo quản khoai giống sử dụng panel cách nhiệt chuyên dụng, đảm bảo cách nhiệt tốt. Panel hai mặt cán sóng, bọc tole 02 mặt, đảm bảo tính thẩm mỹ. Cửa cách nhiệt dễ sử dụng, đóng mở.
+ Kho được trang bị hệ thống tủ động lực và điều khiển có hiển thị nhiệt độ kho lạnh, có cảnh báo sự cố để kiểm soát sự hoạt động của cả hệ thống kho lạnh.
+ Đảm bảo sự thông thoáng, lưu thông khí lạnh, để hơi lạnh tỏa đều đến từng tải khoai.
Sau đây Foc Việt xin giới thiệu với Quý khách quy trình bảo quản khoai tây giống trong kho lạnh đúng kỹ thuật:
+ Để đảm bảo chất lượng của khoai giống thì cần phải lựa chọn những củ còn nguyên vẹn, không bị xây xát, không bị sâu bệnh, hình dạng đồng đều có đường kính từ 3cm trở lên, không bị dị hình.
+ Sau khi thu hoạch, lựa chọn củ giống nên chuyển nhanh khoai vào kho lạnh với quy trình như sau:
– Giai đoạn 1: tiến hành hạ nhiệt độ xuống dần dần, mỗi ngày hạ 1,5 độ. Ví dụ: Nhiệt độ ban đầu trong kho bằng nhiệt độ ngoài trời (27 độ C) thì trong vòng 6 ngày hạ nhiệt độ kho lạnh bảo quản xuống 18 độ C. Khoảng thời gian này làm cho khoai quen dần với nhiệt độ thấp và làm ráo vỏ khoai.
– Giai đoạn 2: Duy trì nhiệt độ trong kho lạnh bảo quản ở 18 độ C trong thời gian 14 ngày. Giai đoạn này làm cho khoai lành các vết xước và chắc vỏ củ.
– Giai đoạn 3: Hạ dần nhiệt độ kho lạnh bảo quản, mỗi ngày xuống 1 độ C, từ 18 độ C xuống 3-4 độ C, khoảng thời gian khoảng 14 ngày.
– Giai đoạn 4: Duy trì nhiệt độ bảo quản ổn định trong kho ở 3 – 4 độ C suốt thời gian bảo quản (bảo quản trong khoảng 150-200 ngày). Ở nhiệt độ này khoai ở trạng thái ngủ, nghỉ không thể mọc mầm.
– Giai đoạn 5: Giai đoạn phục hồi, trước thời vụ trồng khoảng 25 ngày thì tiến hành nâng cao dần nhiệt độ trong kho lạnh bảo quản, mỗi ngày tăng lên 2 độ C, từ 4 độ C nâng lên 18 độ C. Duy trì nhiệt độ kho lạnh ở 18 độ C trong 2 ngày, sau đó tiếp tục nâng nhiệt độ, mỗi ngày 2 độ C, từ 18 độ C lên bằng nhiệt độ ngoài trời. Giai đoạn phục hồi này diễn ra trong khoảng 12 ngày, khoảng thời gian này làm cho khoai quen dần với nhiệt độ cao và chuẩn bị mọc mầm. Giữ độ ẩm 90 – 95% trong kho bảo quản. Sau khoảng 7 – 10 ngày phục hồi là khoai mọc mầm. Mầm đỉnh và mầm bên đều mọc và mọc nhanh. Chuyển khoai giống về nơi trồng khi khoai mới nhú mầm vì nếu để mầm dài, mầm dễ bị dập trong khi vận chuyển.
Cơ điện lạnh Foc Việt là nhà thầu lắp đặt kho lạnh nông sản, kho lạnh thủy sản, kho lạnh bảo quản kem sữa, kho lạnh đá viên…. Để được tư vấn chi tiết về lắp kho lạnh bảo quản khoai giống, và báo giá kho lạnh, xin Quý khách liên hệ với chúng tôi:
Hotline: 0923 199 968
CÔNG TY ĐIỆN LẠNH FOC VIỆT
Địa chỉ: Số 23, Ngõ 1, Phố Đại Linh, Trung Văn, Nam Từ Liêm, Hà Nội
Điện thoại: 04 3839 0745
Hotline: : 0923 199 968
Email: codienlanhfocviet@gmail.com
Website: http://dienlanhfocviet.com
Fanpage: https://www.facebook.com/dienlanhfocviet/
