Đáp ứng nhu cầu dự trữ và cung ứng hàng thực phẩm đông lạnh, chủ đầu tư yêu cầu lắp đặt kho trữ đông thực phẩm. Việc lắp đặt kho trữ đông thực phẩm nhanh chóng, không quá nhiều chi phí, và thời gian sử dụng lâu dài, mang lại hiệu quả kinh tế. Thực phẩm được bảo quản trong dây truyền lạnh từ khâu vận chuyển, sơ chế tới đưa vào kho trữ đông.
Thực phẩm trước khi đưa vào kho trữ đông
Nhiệt độ bảo quản là yếu tố quan trọng nhất quyết định sản phẩm đông lạnh có được bảo quản trong điều kiện tốt nhất hay không. Tại mức nhiệt độ 4 độ C là các loại vi khuẩn đã ngừng hoạt động, nước bắt đầu đóng đá, giữ được thực phẩm tạm thời, trong thời gian ngắn vài giờ tới vài ngày. Để bảo quản thực phẩm trong thời gian dài cần hạ nhiệt độ tủ xuống thấp hơn, thông thường để bảo quản thịt đông lạnh trong 3 tháng thì cần trữ ở nhiệt độ -18 độ C.
Trước khi đưa thực phẩm vào trữ đông, chúng ta cần rửa sạch thực phẩm nhiều lần bằng nước sạch cho hết chất nhầy. Trong quá trình bảo quản thực phẩm, tách riêng thực phẩm tươi sống với thực phẩm chín. Thực phẩm đưa vào kho trữ đông cần có nắp đậy, hoặc túi nilong có khóa kéo để tránh bị ám mùi các loại thực phẩm khác nhau. Sắp xếp thực phẩm khoa học, tránh chảy nước sang nhau. Phân chia thực phẩm theo nhu cầu mỗi lần sử dụng.
Lắp đặt kho trữ đông thực phẩm đảm bảo yêu cầu nhiệt độ
Lắp đặt kho trữ đông thực phẩm đáp ứng yêu cầu nhiệt độ bảo quản kho đông từ – 18 đến -25 độ C, sử dụng máy nén lạnh nhập khẩu nước ngoài, thiết kế công suất phù hợp với yêu cầu sử dụng.
Vỏ kho lạnh được ghép bởi các tấm panel PU cách nhiệt tỷ trọng 42-45kg/m3, liên kết với nhau bằng khóa camlock đảm bảo độ kín khít và có thể tháo dỡ dễ dàng.
Cửa kho lạnh là cửa chuyên dụng cho kho lạnh, làm bằng vật liệu cách nhiệt PU, tỷ trọng 42-45kg/m3, vật liệu bọc inox SUS304, đảm bảo cách nhiệt tốt, có gioăng cửa và cơ chế chống nhốt người bên trong.
Lắp đặt kho trữ đông thực phẩm gồm hệ thống điều khiển có hiển thị nhiệt độ phòng lạnh, cảnh báo sự cố (nếu có), để kiểm soát sự hoạt động của cả hệ thống kho lạnh.
Để được tư vấn lắp đặt kho trữ đông thực phẩm, cũng như lắp đặt kho lạnh khác, hãy liên hệ với chúng tôi ngay hôm nay.
Hotline: 0923 199 968
CÔNG TY ĐIỆN LẠNH FOC VIỆT
Địa chỉ: Số 23, Ngõ 1, Phố Đại Linh, Trung Văn, Nam Từ Liêm, Hà Nội
Điện thoại: 04 3839 0745
Hotline: : 0923 199 968
Email: focviet@gmail.com
Website: http://focviet.vn
Fanpage: https://www.facebook.com/dienlanhfocviet/
