-
Kho cấp đông thịt
Kho cấp đông thịt hoạt động dựa trên nguyên lý hạ nhiệt độ nhanh nhằm chuyển nước trong thịt thành đá để ngăn cản sự phát triển của vi khuẩn. Nhiệt độ kho cấp đông thịt thường từ -25 độ C.
-
Kho lạnh bảo quản bia
Kho lạnh bảo quản bia hoạt động với cơ chế sử dụng nhiệt độ thấp để ức chế hoạt động của các men vi sinh gây hỏng bia, giữ được nguyên chất lượng của bia. Nhiệt độ kho lạnh bảo quản bia thường được thiết kế trong khoảng từ 2 đến 5 độ C.
-
Kho lạnh bảo quản hạt giống
Kho lạnh bảo quản hạt giống là phương pháp bảo quản tiên tiến hiện nay, đã được áp dụng rất phổ biến trên thế giới, và đang được triển khai áp dụng tại Việt Nam. Với cơ chế giảm nhiệt độ, độ ẩm trong kho bảo quản, làm cho hạt giống ít hô hấp, không ảnh hưởng đến khả năng nảy mầm sau này. Để đảm bảo chất lượng của giống cây trồng cũng như năng suất mùa vụ, lắp đặt kho lạnh bảo quản hạt giống là sự đầu tư cần thiết.
-
Kho lạnh bảo quản hoa tươi
Kho lạnh bảo quản hoa tươi giúp hoa hô hấp kéo dài, tiêu hao ít năng lượng, ức chế quá trình sản sinh khí ethilen và ngăn chặn sự xâm nhiễm của vi sinh vật. Nhiệt độ bảo quản hoa tươi thông thường từ 2 đến 4 độ C và độ ẩm từ 90-95%, tùy thuộc từng loại hoa thì ta có thể bảo quản ở nhiệt độ thích hợp giúp bảo quản hoa tươi được lâu nhất, giữ chất lượng tốt nhất.
-
Kho lạnh bảo quản kem
Kho lạnh bảo quản kem đòi hỏi phải đạt được nhiệt độ âm sâu ổn định từ -25 đến -20 độ C, giúp giữ kem được tươi ngon trong thời gian dài bảo quản.
-
Kho lạnh bảo quản sữa
Đối với các các đơn vị sản xuất và cung cấp sữa tươi, sữa chua, sữa hộp, do yêu cầu bảo quản với số lượng lớn nên việc sử dụng kho lạnh bảo quản sữa là một trong những công cụ không thể thiếu, giúp bảo quản sữa tươi tốt nhất. Kho lạnh bảo quản sữa yêu cầu nhiệt độ bảo quản trong khoảng từ 2 đến 5 độ C, đảm bảo chất lượng sữa không bị ảnh hưởng trong thời gian dài bảo quản.