-
Kho cấp đông thịt
Kho cấp đông thịt hoạt động dựa trên nguyên lý hạ nhiệt độ nhanh nhằm chuyển nước trong thịt thành đá để ngăn cản sự phát triển của vi khuẩn. Nhiệt độ kho cấp đông thịt thường từ -25 độ C.
-
Kho lạnh bảo quản chè
Để kéo dài thời gian bảo quản, kho lạnh bảo quản chè đang được ứng dụng rộng rãi tại các vùng trồng chè. Sử dụng kho lạnh bảo quản chè giữ được nguồn nguyên liệu chè tươi ngon và chất lượng, làm tăng tuổi thọ của chè gấp 3 lần điều kiện bảo quản thông thường. Kho lạnh được sử dụng để bảo quản cả lá chè tươi, và chè đã sấy khô.
-
Kho lạnh bảo quản hạt giống
Kho lạnh bảo quản hạt giống là phương pháp bảo quản tiên tiến hiện nay, đã được áp dụng rất phổ biến trên thế giới, và đang được triển khai áp dụng tại Việt Nam. Với cơ chế giảm nhiệt độ, độ ẩm trong kho bảo quản, làm cho hạt giống ít hô hấp, không ảnh hưởng đến khả năng nảy mầm sau này. Để đảm bảo chất lượng của giống cây trồng cũng như năng suất mùa vụ, lắp đặt kho lạnh bảo quản hạt giống là sự đầu tư cần thiết.
-
Kho lạnh bảo quản hoa tươi
Kho lạnh bảo quản hoa tươi giúp hoa hô hấp kéo dài, tiêu hao ít năng lượng, ức chế quá trình sản sinh khí ethilen và ngăn chặn sự xâm nhiễm của vi sinh vật. Nhiệt độ bảo quản hoa tươi thông thường từ 2 đến 4 độ C và độ ẩm từ 90-95%, tùy thuộc từng loại hoa thì ta có thể bảo quản ở nhiệt độ thích hợp giúp bảo quản hoa tươi được lâu nhất, giữ chất lượng tốt nhất.
-
Kho lạnh bảo quản trái cây
Kho lạnh bảo quản trái cây đang ngày càng trở nên phổ biến vì tính hữu dụng giúp hoa quả tươi ngon trong một thời gian dài mà không cần sử dụng hóa chất. Kho lạnh trái cây bảo quản ở nhiệt độ từ 2 đến 8 độ C.
-
Kho lạnh công nghiệp
Kho lạnh công nghiệp là hệ thống làm đông lạnh, làm mát, lưu trữ số lượng lớn hàng hóa không thể thiếu trong các nhà máy chế biến sản xuất, các doanh nghiệp kinh doanh thực phẩm, hay các tòa nhà, khách sạn, siêu thị… Kho lạnh công nghiệp bao gồm các phương tiện lưu trữ được sử dụng cho mục đích công nghiệp, phương tiện để vận chuyển hàng hóa.