Kho lạnh bảo quản nông sản đã được ứng dụng rộng rãi trong bảo quản các mặt hàng nông sản trong đó có bảo quản dưa hấu. Sử dụng kho lạnh bảo quản dưa hấu có thể giữ được lâu hơn…
Bảo quản trái cây bằng kho lạnh
Bảo quản trái cây bằng kho lạnh là một cải tiến quan trọng trong công nghệ bảo quản nông sản, thực phẩm. Kho lạnh giúp hạn chế quá trình sinh nhiệt, tạo khí etylen trong trái cây, giảm khả năng thối…
