CƠ ĐIỆN LẠNH FOC VIỆT » kho lạnh hoa quả

Bảo quản đá viên chuyên nghiệp

HaNT — Wed, 20 Apr 2016 04:40:23 +0000

Đá viên là sản phẩm không thể vắng mặt trong các nhà hàng, quán bia, cửa hàng giải khát và các hộ gia đình trong từng bữa ăn nhất là vào mùa hè nắng nóng. Do đó, để đáp ứng đủ nhu cầu đá viên cho tiêu thụ thì các cơ sở sản xuất đá viên được mở ra ngày càng nhiều, và theo đó như cầu bảo quản đá viên cũng gia tăng. Đươc coi là công cụ hỗ trợ hữu hiệu cho máy làm đá viên, kho lạnh bảo quản đá viên cũng được các cơ sở sản xuất đá viên lắp đặt nhiều hơn để đáp ứng yêu cầu bảo quản đá viên, cung cấp đi khắp các tỉnh thành.

Bảo quản đá viên chuyên nghiệp bằng kho lạnh

Khi đá viên được tạo ra từ máy làm đá viên sẽ được đưa vào kho lạnh đá viên để bảo quản tiếp nhằm giữ cho đá viên không bị tan chảy ra và làm cho đá già hơn một chút. Bảo quản đá viên bằng kho lạnh hiện vẫn là phương pháp bảo quản tốt nhất, giữ được phẩm chất của đá viên khi cung cấp tới tay người tiêu dùng.

Lắp đặt kho lạnh đá viên bảo quản tối ưu

Cơ điện lạnh Foc Việt với đội ngũ kỹ thuật viên dày kinh nghiệm, đã thực hiện lắp đặt kho lạnh bảo quản đá viên trên phạm vi cả nước. Chúng tôi đang nỗ lực hơn nữa để trở thành nhà cung cấp kho lạnh đá viên số 1 tại Việt Nam, cung cấp sản phẩm tốt nhất với giá cả cạnh tranh nhất.

Quý khách hàng sẽ hoàn toàn yên tâm về chất lượng sản phẩm. Để được tư vấn miễn phí về bảo quản đá viên, xin hãy liên hệ với chúng tôi:

Hotline: 0923 199 968

CÔNG TY ĐIỆN LẠNH FOC VIỆT
Địa chỉ:             Số 23, Ngõ 1, Phố Đại Linh, Trung Văn, Nam Từ Liêm, Hà Nội
Điện thoại:       04 3839 0745
Hotline:    0923 199 968
Email:              codienlanhfocviet@gmail.com
Website: http://dienlanhfocviet.com
Fanpage:   https://www.facebook.com/dienlanhfocviet/

The post Bảo quản đá viên chuyên nghiệp appeared first on CƠ ĐIỆN LẠNH FOC VIỆT.

Lưu ý khi lắp đặt kho lạnh bảo quản nông sản

HaNT — Sat, 26 Dec 2015 07:01:26 +0000

Lắp đặt kho lạnh bảo quản nông sản là nhu cầu thiết yếu của các doanh nghiệp cũng như cá nhân có các sản phẩm nông sản cần bảo quản ở nhiệt độ thấp. Nhu cầu lắp đặt kho lạnh bảo quản nông sản tại Hà Nội cũng như các tỉnh thành phía Bắc là rất lớn, đặc biệt là vào vụ thu hoạch.

Tuy nhiên, để đảm bảo cho kho lạnh vận hành ổn định trong thời gian dài, đáp ứng nhu cầu sử dụng thì khi lắp đặt, vận hành kho lạnh cần chú ý đến các yếu tố sau:

+ Nhiệt độ của kho lạnh bảo quản nông sản thường được thiết kế giao động từ 0 đến 15 độ C tùy từng loại nông sản cần bảo quản. Do đó, căn cứ vào khối lượng bảo quản, dung tích kho, nhiệt độ bảo quản yêu cầu, cần xác định công suất hoạt động của hệ thống làm lạnh sao cho phù hợp, đảm bảo máy móc hoạt động ổn định, đạt nhiệt độ yêu cầu cũng như tiết kiệm chi phí cho đơn vị sử dụng.

+ Hiện tượng lọt ẩm: nguyên nhân là do không khí trong kho có nhiệt độ thấp, khi qua dàn lạnh một lượng nước đáng kể bị kết ngưng lại vì vậy áp suất hơi nước không khí trong kho nhỏ hơn với bên ngoài. Kết quả thành ra hơi ẩm có xu hướng thẩm vào kho qua kết cấu bao che làm ẩm và ướt lớp cách nhiệt, làm mất tính cách nhiệt của vật liệu. Vì thế, khi xây kho lạnh cần phải lót chống thấm hai lớp, các lớp chồng lên nhau phải được dán băng keo kín để tạo màng cách ẩm lên trên toàn bộ diện tích nền kho.

+ Hiện tượng cơi nền do băng: kho lạnh bảo quản lâu ngày, lạnh truyền qua kết cấu cách nhiệt xuống nền đất. Lúc nhiệt độ xuống thấp nước bị kết tinh thành đá, quá trình này tích tụ lâu ngày tạo nên các khối đá lớn làm cơi nền kho lạnh, phá huỷ kết cấu xây dựng. Do vậy, cần lắp đặt kho lạnh trên các con lươn nền hoặc trên hệ thống khung đỡ sao cho tạo được khoảng trống phía dưới để thông gió nền.

+ Hiện tượng mất nhiệt do lọt không khí: Khi xuất nhập hàng hoặc mở cửa thao tác kiểm tra, không khí bên ngoài sẽ thâm nhập vào kho gây ra tổn thất nhiệt đáng kể và mang theo một lượng hơi ẩm vào phòng và sau đó tích tụ trên các dàn lạnh ảnh hưởng đến hiệu quả làm việc của hệ thống. Do vậy, ta cần lắp đặt thêm một tấm màn nhựa có khả năng chịu lạnh tốt ở cửa ra vào, cách này rất hiệu quả không ảnh hưởng đến việc đi lại trong quá trình xuất nhập hàng.

+ Kiểm tra và bảo dưỡng theo định kỳ: trong quá trình vận hành, sử dụng kho cần kiểm tra, bảo dưỡng kho lạnh định kỳ để sớm phát hiện ra những trục trặc, có biện pháp sửa chữa kịp thời và tăng hiệu quả hoạt động cho kho lạnh.

Lắp đặt kho lạnh bảo quản nông sản là một trong những thế mạnh của Foc Việt. Chúng tôi chuyên tư vấn, thiết kế, lắp đặt kho lạnh bảo quản nông sản, các loại kho lạnh bảo quản giống, kho lạnh bảo quản rau củ quả, kho lạnh thực phẩm…

Để có thêm thông tin chi tiết về lắp đặt kho lạnh và báo giá cập nhật nhất, Quý khách vui lòng liên hệ với chúng tôi qua:

Hotline: 0923 199 968

The post Lưu ý khi lắp đặt kho lạnh bảo quản nông sản appeared first on CƠ ĐIỆN LẠNH FOC VIỆT.

Kho mát bảo quản rau củ quả

HaNT — Fri, 25 Dec 2015 07:57:37 +0000

Bên cạnh kho đông lạnh bảo quản thịt cá, kho lạnh bảo quản các loại thực phẩm các nhà hàng sử dụng kho mát bảo quản rau củ quả. Kho mát bảo quản rau củ quả ở nhiệt độ thích hợp vừa đảm bảo giữ tươi, vừa không làm hư hỏng rau củ quả do quá lạnh. Kho mát có đặc điểm gọn gàng, giá thành cạnh tranh, thuận tiện lắp đặt, tháo dỡ, vệ sịnh.

Rau quả là loại nông sản tương đối khó bảo quản vì lượng nước trong rau quả rất cao, chiếm tới 85-90%, chỉ có từ 5-15% là chất khô, nên rất dễ bị hỏng, dập nát khi thu hái, vận chuyển và bảo quản. Kết cấu của đa số các loại rau quả lại lỏng lẻo, mềm xốp, dễ bị xây xát sẽ tạo điều kiện cho vi sinh vật xâm nhập và phát triển. Mặt khác, trong và sau quá trình thu hoạch, rau quả còn xảy ra quá trình hô hấp, các quá trình sinh lý, hoá thuỷ phân trong nội bộ làm tiền đề cho vi sinh vật phát triển. Do đó, để bảo quản rau quả luôn tươi ngon, đáp ứng yêu cầu sử dụng, cần phải kết hợp các biện pháp tổng hợp giữa các khâu trước và sau thu hoạch, vận chuyển và phân phối lưu trữ để giảm tổn thất, nâng cao chất lượng và tăng thêm thu nhập cho người sản xuất.

Phương pháp bảo quản rau quả bằng kho lạnh – kho mát với cơ chế dùng nhiệt độ thấp làm tê liệt các hoạt động của vi sinh vật, côn trùng. Nhiệt độ trong môi trường bảo quản càng thấp thì càng có tác dụng ức chế các quá trình sinh hóa xảy ra bên trong rau quả cũng như sự phát triển của vi sinh vật, do đó có thể kéo dài thời gian bảo quản rau quả lâu hơn.

Kho mát – kho lạnh bảo quản rau quả được Foc Việt thiết kế, lắp đặt với nhiệt độ bảo quản từ 3-8 độ C, đảm bảo giữ thực phẩm, rau củ quả luôn tươi ngon. Trần vách cách nhiệt được làm bằng vỏ cách nhiệt EPS hoặc PU đảm bảo duy trì nhiệt độ ổn định trong kho, và cũng để tiết kiệm điện năng tiêu thụ.

Tùy vào sản phẩm đưa vào bảo quản, kho mát bảo quản rau củ quả có nhiệt độ bảo quản nhất định. Sau đây là bảng nhiệt độ kho mát bảo quản rau củ quả tham khảo đối với một số loại rau:

Sản phẩm	Nhiệt độ bảo quản, (oC)	Độ ẩm, (%)	Thời gian bảo quản
Cà chua chín	2 đến 2,5	75 đến 80	1 tháng
Cà rốt	0 đến 1	90 đến 95	vài tháng
Cà chua xanh	6	80 đến 90	10 – 14 ngày
Dưa chuột	0 đến 4	85	vài tháng
Hành	0 đến 1	75	1 – 2 năm
Khoai tây	3 đến 6	85 đến 90	5 – 6 tháng
Nấm tươi	0 đến 1	90	1 – 2 tuần
Rau muống	5 đến 10	80 đến 90	3 – 5 tuần
Cải xà lách	3	90	3 tháng
Xu hào	0 đến 0,5	90	2 – 6 tháng
Cải bắp, xúp lơ	0 đến 1	90	4 tuần
Su su	0	90	4 tuần
Đu đủ	8 – 10	85	2 tuần

Điện lạnh Foc Việt chuyên nghiệp trong tư vấn, thiết kế, lắp đặt các loại kho cấp đông, kho lạnh bảo quản thịt, thủy hải sản, kho lạnh bảo quản thực phẩm, các loại kho mát bảo quản rau củ quả và kho lạnh bảo quản các sản phẩm khác, đảm bảo cung cấp kho lạnh đúng tiêu chuẩn với giá thành hợp lý nhất.

Để có thêm thông tin chi tiết về lắp đặt kho lạnh và báo giá cập nhật nhất, Quý khách vui lòng liên hệ với chúng tôi qua:

Hotline: 0923 199 968

The post Kho mát bảo quản rau củ quả appeared first on CƠ ĐIỆN LẠNH FOC VIỆT.

Bảo quản rau củ quả bằng kho lạnh

HaNT — Sat, 12 Dec 2015 04:23:41 +0000

Phương pháp bảo quản nông sản bằng kho lạnh nói chung và bảo quản rau củ quả bằng kho lạnh nói riêng đã phát huy hiệu quả kinh tế vượt trội so với các phương pháp bảo quản truyền thống. Bảo quản rau củ quả bằng kho lạnh sẽ giúp cải thiện được hiện tượng “mất mùa trong nhà”, giảm được tổn thất về số lượng, cũng như chất lượng, đồng thời đóng góp tích cực trong việc duy trì chất lượng nông sản.

Trên thực tế có rất nhiều các phương pháp bảo quản rau củ quả khác nhau. Chúng tôi xin liệt kê một số phương pháp bảo quản rau phổ biến như sau:

– Phương pháp bảo quản rau củ quả bằng hóa chất: dùng hóa chất tác động lên bề mặt của rau quả nhằm hạn chế hoạt động của vi sinh vật. Phương pháp này để lại dư lượng hóa chất trong sản phẩm, gây ngộ độc cũng như nhiều bệnh khác cho người sử dụng. Do vậy, biện pháp này được hạn chế tối đa sử dụng.

– Phương pháp bảo quản rau củ quả bằng kho lạnh: rau được thu hoạch và phân loại, làm sạch và sơ chế, sau đó rau được đem vào bảo quản trong kho lạnh. Bên trong kho lạnh bảo quản rau củ quả, điều chỉnh nhiệt độ lạnh thích hợp cho bảo quản từng loại rau quả củ quả. Ở nhiệt độ nhất định này vi sinh vật sẽ ngừng phát triển, giữ cho rau quả được tươi lâu mà vẫn giữ được giá trị dinh dưỡng trong thực phẩm.

– Phương pháp sấy: rau quả sau khi được thu hoạch, phân loại, làm sạch, được sấy thăng hoa sau khi hút nước trở lại tính chất gần như rau quả tươi sống. Phương pháp này đòi hỏi kỹ thuật cao, thiết bị đắt tiền, đầu tư kinh phí lớn nên ít được sử dụng.

Với điều kiện kinh tế và kỹ thật của nhiều nước, đặc biệt là Việt Nam thì phương pháp bảo quản rau củ quả bằng kho lạnh là tiên tiến, tối ưu, phù hợp nhất trong tất cả các phương pháp bảo quản trên.

Để có thêm thông tin chi tiết về lắp đặt kho lạnh và báo giá cập nhật nhất, Quý khách vui lòng liên hệ với chúng tôi qua:

Hotline: 0923 199 968

The post Bảo quản rau củ quả bằng kho lạnh appeared first on CƠ ĐIỆN LẠNH FOC VIỆT.

Kho lạnh cà rốt | Lắp đặt kho lạnh bảo quản cà rốt

HaNT — Thu, 10 Dec 2015 11:01:08 +0000

Kho lạnh cà rốt là phương pháp bảo quản tối ưu hiện nay đang được các đơn vị chế biến, kinh doanh và xuất khẩu nông sản lựa chọn. Lắp đặt kho lạnh bảo quản cà rốt sẽ giúp cà rốt có chất lượng tốt, ít bị thâm đen, giữ được màu sắc đẹp trong thời gian dài, đáp ứng yêu cầu tiêu dùng, xuất khẩu. Mô hình kho lạnh cà rốt hiện đang được triển khai phổ biến tại các vùng chuyên canh cũng như tại các cơ sở chế biến, xuất nhập khẩu cà rốt.

Thiết kế, lắp đặt kho lạnh bảo quản tối ưu

Thiết kế kho lạnh bảo quản cà rốt, lắp đặt kho lạnh cà rốt đang là giải pháp được sử dụng để bảo quản các loại thực phẩm, nông sản, rau quả nói chung và cà rốt nói riêng, … trong các đơn vị, doanh nghiệp chế biến và xuất khẩu nông sản theo yêu cầu khắt khe của các đối tác nước ngoài. Lắp đặt kho lạnh bảo quản cà rốt sẽ giúp cà rốt có chất lượng tốt ít bị thâm đen, giữ được màu sắc đẹp, chất lượng cà rốt bị giảm hầu như không đáng kể (đảm bảo cho việc xuất nhập khẩu tới tay người tiêu dùng vẫn giữ dược độ tươi ngon của cà rốt). Cà rốt là nông sản đặc thù trong các loại các sản phẩm rau củ quả sạch, mặt hàng này cần được bảo quản trong kho lạnh ở nhiệt độ trong khoảng từ -1^oC đến 3^oC sẽ giúp cà rốt luôn được tươi sạch và đảm bảo hàng không bị hỏng do ảnh hưởng của tác động ngoại cảnh.

Điện lạnh Foc Việt là đơn vị chuyên nghiệp trong lĩnh vực tư vấn, thiết kế, lắp đặt kho lạnh bảo quản cà rốt, kho lạnh nông sản, kho lạnh bảo quản thực phẩm,… Để giúp Quý khách hàng hiểu rõ hơn về các loại kho lạnh và có nhu cầu lắp đặt kho lạnh muốn tìm hiểu rõ hơn về thiết kế, lắp đặt kho lạnh cà rốt, Foc Việt chúng tôi đem đến cho Quý khách hàng dịch vụ tư vấn thiết kế kho lạnh được những kỹ sư, chuyên viên về lĩnh vực thiết kế, lắp đặt kho lạnh cà rốt tận tình tư vấn.

Dịch vụ lắp đặt kho lạnh cà rốt chuyên nghiệp

Dịch vụ thiết kế, lắp đặt kho lạnh bảo quản của chúng tôi sẽ giúp cho quý khách hàng lựa chọn thiết kế, lắp đặt kho lạnh bảo quản rau quả một cách hiệu quả và tiết kiệm được chi phí lắp đặt cũng như trong quá trình sử dụng một cách tốt nhất. Ngoài thiết kế kho lạnh cà rốt chúng tôi còn nhận cung cấp lắp đặt hầm đông gió, kho lạnh, kho cấp đông sử dụng trong ngành chế biến thủy sản, thực phẩm và bảo quản rau quả, bảo quản trái cây..

– Nhiệt độ sử dụng từ (+5 độ C -> -45 độ C)

– Thiết kế tuỳ theo yêu cầu sử dụng.

– Vách và trần được lắp ghép bằng các tấm cách nhiệt (Panel)

– Nền được đổ bê tông cốt thép hoặc bằng tấm cách nhiệt (Panel).

– Được trang bị tủ điện điều khiển kho lạnh: tủ điện sẽ hiển thị mọi trạng thái hoạt động của kho lạnh và mọi sự cố hư hỏng của kho lạnh.

Quý khách hàng có nhu cầu thiết kế, lắp đặt hay sửa chữa kho lạnh cà rốt vui lòng liên hệ với cúng tôi để biết thêm thông tin chi tiết và được phục vụ tốt nhất. Quý khách vui lòng liên hệ:

Hotline: 0923 199 968

The post Kho lạnh cà rốt | Lắp đặt kho lạnh bảo quản cà rốt appeared first on CƠ ĐIỆN LẠNH FOC VIỆT.

Bảo quản dưa hấu hiệu quả trong kho lạnh

HaNT — Sat, 05 Dec 2015 09:55:40 +0000

Kho lạnh bảo quản nông sản đã được ứng dụng rộng rãi trong bảo quản các mặt hàng nông sản trong đó có bảo quản dưa hấu. Sử dụng kho lạnh bảo quản dưa hấu có thể giữ được lâu hơn từ 30-35 ngày trở lên. Dưa để bảo quản chọn loại cứng vỏ, cứng cùi, chín 8/10, loại bỏ cuống ở núm.

Phương pháp bảo quản dưa hấu thông thường: cho mỗi quả dưa vào một túi nilong, túm chặt lại, để vào chỗ râm mát, không cho ánh nắng chiếu vào. Trường hợp dùng hầm rau hay hầm ở dưới đất để bảo quản dưa thì càng tốt; phải luôn luôn giữ dưa ở trong trạng thái thiếu oxi tự nhiên, và ở chỗ có nhiệt độ thấp. Có thể chồng tầng lên nhau nếu bảo quản số lượng nhiều, lót rơm hay cỏ khô giữa các tầng và lớp đáy cuối cùng. Trong quá trình bảo quản, phải thường xuyên kiểm tra, nếu thấy quả nào có hiện tượng xấu thì loại bỏ để tránh lây lan.

Trong thực tế có thể bảo quản dưa hấu lâu hơn, từ mùa hè sang mùa đông bằng kho lạnh bảo quản. Bảo quản dưa hấu chọn lấy những quả đảm bảo chất lượng, tốt nhất là nên chọn giống dưa ngon, cao sản và chín muộn.

Những quả dưa thu hoạch từ khóm dưa có dây lan ra um tùm, vỏ ngoài không có vết đen, sâu, không sứt xát, chỉ chín 7-8 phần, tối đa cũng không vượt qua con số 9. Thu hoạch dưa, chú ý để theo quả dưa một đoạn dây dài khoảng 6-8 cm, lúc vận chuyển phải nhẹ nhàng, tránh va đập. Dùng rượu trắng hay nước muối nồng độ 5% vừa lau vừa rửa vỏ quả. Để vào kho lạnh khô ráo sạch sẽ, không khí lưu thông, điều chỉnh nhiệt độ vừa phải, tốt nhất là khoảng 15 độ C.

Tránh bảo quản dưa hấu trong những căn nhà có sự biến đổi nhiệt độ quá lớn. Dưa cần phải để trên sàn gỗ hay giỏ tre cách mặt đất chừng 20cm, kiểm tra dưa định kỳ mười ngày một lần, và lại dùng một cái giẻ tẩm nước muối ở ngoài vỏ. Trong quá trình bảo quản thấy quả nào có hiện tượng xấu, vỏ ngoài lốm đốm nốt đen thì phải loại bỏ ngay để tránh lây lan sang quả khác.

Dưa hấu là loại quả ăn có thể giải nhiệt ngày hè, làm đẹp da và còn là thực đơn giảm cân lý tưởng cho người béo phì. Nếu thực hiện đúng cách, chỉ trong vòng 1 tuần bạn đã giảm được 2 kg nhờ vào thực đơn ăn kiêng giảm cân từ dưa hấu. Như vậy dưa hấu thực sự có tác dụng giảm cân như một loại thuốc giảm cân an toàn vậy.

Để có thêm thông tin chi tiết về phương pháp bảo quản dưa hấu, lắp đặt kho lạnh và báo giá cập nhật nhất, Quý khách vui lòng liên hệ với chúng tôi qua:

Hotline: 0923 199 968

CÔNG TY ĐIỆN LẠNH FOC VIỆT
Địa chỉ:             Số 23, Ngõ 1, Phố Đại Linh, Trung Văn, Nam Từ Liêm, Hà Nội
Điện thoại:       04 3839 0745
Hotline:       0923 199 968
Email:              codienlanhfocviet@gmail.com
Website: http://dienlanhfocviet.com
Fanpage:   https://www.facebook.com/dienlanhfocviet/

The post Bảo quản dưa hấu hiệu quả trong kho lạnh appeared first on CƠ ĐIỆN LẠNH FOC VIỆT.

Dich vụ lắp đặt kho lạnh bảo quản đá viên

HaNT — Wed, 02 Dec 2015 10:16:23 +0000

Điện Lạnh Foc Việt chuyên cung cấp dịch vụ lắp đặt kho lạnh bảo quản đá viên với mọi kích thước phù hợp với yêu cầu của Quý khách hàng. Kho lạnh bảo quản đá viên là công cụ hỗ trợ cho máy làm đá viên. Khi đá viên được tạo ra từ máy làm đá viên, chúng cần được chuyển vào kho lạnh đá viên để bảo quản, giữ cho đá viên không bị tan chảy và làm đá già hơn 1 chút. Đây là lý do mà bất kỳ xưởng đá nào, khi mua máy làm đá viên hoặc mở rộng cơ sở cũng cần lắp đặt kho lạnh bảo quản đá viên.

Với đội ngũ kỹ thuật viên dày dặn kinh nghiệm, Điện Lạnh Foc Việt đã thực hiện dịch vụ lắp đặt kho lạnh bảo quản đá viên trên khắp cả nước, đang cố gắng nỗ lực hơn nữa để trở thành nhà cung cấp kho lạnh số 1 tại Việt Nam, cung cấp sản phẩm tốt nhất với giá tốt nhất.

Lắp đặt kho lạnh bảo quản đá viên đòi hỏi phải đáp ứng thông số kỹ thuật khắt khe. Một số thông tin thêm về lắp đặt kho lạnh bảo quản đá viên tinh khiết:

+ Kiểu cửa: 1 cửa đi

+ Máy nén (HP): 3-10Hp

+ Điện thế: 220/1/50 hoặc 380/3/50

+ Nhiệt độ bảo quản từ -5 đến -3 độ C.

Để có thêm thông tin chi tiết về dịch vụ lắp đặt kho lạnh bảo quản đá viên, Quý khách vui lòng liên hệ:

Hotline: 0923 199 968

The post Dich vụ lắp đặt kho lạnh bảo quản đá viên appeared first on CƠ ĐIỆN LẠNH FOC VIỆT.

Dịch vụ lắp đặt kho lạnh bảo quản nông sản

HaNT — Tue, 01 Dec 2015 11:15:53 +0000

Kho lạnh bảo quản nông sản đang đóng vai trò ngày càng quan trọng sự phát triển kinh tế, đặc biệt là ngành công nghiệp thực phẩm, góp phần vào nâng cao chất lượng nông sản xuất khẩu, nâng cao giá trị kinh tế cho hàng nông sản Việt. Cơ Điện Lạnh Foc Việt chuyên cung cấp dịch vụ lắp đặt kho lạnh bảo quản nông sản với mọi kích thước và nhiệt độ phù hợp với yêu cầu của quý khách hàng.

Ở nước ta, tính trung bình, tổn thất sau thu hoạch do phương pháp bảo quản hiệu quả đối với cây có hạt khoảng 10%, đối với cây củ là 10-30%. Chính vì thế mà các công nghệ bảo quản, hệ thống kho lạnh bảo quản nên được đầu tư và phân phối rộng khắp các nông trường. Dịch vụ lắp đặt kho lạnh bảo quản nông sản đúng tiêu chuẩn kỹ thuật của cơ điện lạnh Foc Việt sẽ giúp giảm được tổn thất về số lượng, cũng như chất lượng, đồng thời đóng góp tích cực trong việc duy trì chất lượng nông sản, dự trữ nông sản cho những năm bị mất mùa. Lắp đặt kho lạnh bảo quản nông sản được ứng dụng rộng khắp cả nước để bảo quản các loại khoai, các loại hoa, quả, các loại rau…

Với lợi ích thiết thực, lắp đặt kho lạnh đang được thiết kế và ứng dụng rộng rãi để bảo quản đa dạng các loại nông sản, bao gồm:

– Lắp đặt kho lạnh bảo quản thực phẩm chế biến như: Thịt, hải sản, đồ hộp

– Lắp đặt kho lạnh bảo quản nông sản thực phẩm, rau quả.

– Kho lạnh bảo quản vacxin, thuốc thú y phục vụ cho nông nghiệp và chăn nuôi.

– Kho lạnh bảo quản sữa, sản phẩm từ sữa.

– Kho lạnh bảo quản và lên men bia.

– Kho lạnh bảo quản dịch chanh dây: với nhiệt độ -10 đến -15 độ C

– Kho lạnh bảo quản trái cây (bảo quản trái thanh long)

– Phòng lạnh hút ẩm lá trà xanh

– Kho lạnh bảo quản rau – củ – quả

– Kho lạnh bảo quản hạt giống

– Kho lạnh bảo quản bắp cải

– Kho lạnh bảo quản các sản phẩm khác.

Lắp đặt kho lạnh bảo quản nông sản: Nhiệt độ bảo quản thường nằm trong khoảng -2^oC tới 10^oC. Đối với một số rau quả nhiệt đới cần bảo quản ở nhiệt độ cao hơn (chuối > 10^oC, chanh > 4^oC).

Chế độ và thời gian bảo quản đồ hộp rau quả

Sản phẩm	Loại hộp	Nhiệt độ bảo quản (^oC)	Độ ẩm (%)	T.gian bảo quản (tháng)
Côm-pốt quả	Hộp sắt	5-0	75-65	8
Đồ hộp rau	Hộp sắt	5-0	75-65	8
Nước ra và quả- Tiệt trùng- Thanh trùng	Chai	10 -0	75-75 65-65	74
Rau ngâm ướp muối, quả ngâm dấm	Thùng gổ lớn	1-0	95-90	10
Nấm ướp muối đầm dấm	– nt –	1-0	95-90	8
Quả sấy	Gói giấy, đóng thùng	5-0	75-65	12
Rau sấy	Đóng thùng	5-0	75-65	10
Nấm sấy	Gói giấy, đóng thùng	6-0	75-65	12
Lạc cả vỏ	– nt –	– 1	85-75	10
Lạc nhân	– nt –	– 1	85-75	5
Mứt thanh trùng trong hộp kín, rim	Hộp sắt, đóng thùng	20-2	85-80	5-3
Mứt không kín, rim	Thùng gổ lớn	15-1	85-80	3
Mứt thanh trùng trong hộp kín	Hộp sắt, đóng thùng	20-0	85-80	5-3
Mứt không thanh trùng hộp	Thùng gổ lớn	15-10	85-80	3
Mứt ngọt	– nt –	2-0	85-80	6-2

Chế độ và thời gian bảo quản rau quả tươi

Sản phẩm	Nhiệt độ bảo quản (^oC)	Độ ẩm (%)	Thông gió	Thời gian bảo quản
Bưởi	5-0	85	Mở	2 tháng-1
Cam	2-0,5	85	Mở	– nt –
Chanh	2-1	85	– nt –	– nt –
Chuối chín	16-14	85	– nt –	10 ngày-5
Chuối xanh	13,5-11,5	85	– nt –	10 tuần-3
Dứa chín	7-4	85	– nt –	4 tuần-3
Dứa xanh	10	85	– nt –	6 tháng-4
Đào	1-0	90-85	– nt –	6 tháng-4
Táo	3-0	95-90	– nt –	10 tháng-3
Cà chua chín	2,5-2	80-75	– nt –	1 tháng
Cà rốt	1-0	95-90	– nt –	vài tháng
Cà chua xanh	6	90-80	– nt –	14 ngày-10
Dưa chuột	4-0	85	– nt –	vài tháng
Đậu khô	7-5	75-70	Đóng	12 tháng-9
Đậu tươi	2	90	Mở	4 tuần-3
Hành	1-0	75	– nt –	2 năm-1
Khoai tây	6-3	90-85	– nt –	6 tháng-5
Nấm tươi	1-0	90	– nt –	2 tuần-1
Rau muống	10-5	90-80	– nt –	5 tuần-3
Cải xà lách	3	90	– nt –	3 tháng
Xu hào	0,5-0	90	– nt –	6 tháng-2
Cải bắp, xúp lơ	1-0	90	– nt –	4 tuần
Su su	0	90	– nt –	4 tuần
Đu đủ	10-8	85-80	– nt –	2 tuần
Quả bơ	11-4	85	– nt –	10 ngày
Khoai lang	15-12	85	– nt –	6 tuần-5
Bông actisô	10	85	– nt –	2 tuần
Mít chín (múi)	8	90	– nt –	1 tuần
Thanh long	12	90	– nt –	4 tuần
Măng cụt	12	85	– nt –	4 tuần-3

Kích thước kho bảo quản tiêu chuẩn

Năng suất kho(MT)	Kích thước ngoài Dài x Rộng x Cao (mm)
25 Tấn	5.400 x 5.400 x 3.000 (mm)
50 Tấn	10.800 x 5.400 x 3.000 (mm)
100 Tấn	10.800 x 10.800 x 3.000 (mm)
150 Tấn	16.200 x 10.800 x 3.000 (mm)
200 Tấn	21.600 x 10.800 x 3.000 (mm)

Lắp đặt kho lạnh bảo quản nông sản yêu cầu đáp ứng các thông số kỹ thật nhất định. Một số thông số kỹ thuật trong lắp đặt kho lạnh bảo quản nông sản:

Panel vỏ kho lạnh:
– Trần, tường và nền kho lạnh được cấu tạo từ các tấm panel cách nhiệt bằng Polystyren (PS) tỉ trọng 22kg/m³ hoặc polyurethane (PU) tỷ trọng 42kg/m³

– Liên kết giữa các tấm panel được thực hiện bằng khóa camlock hoặc mộng âm dương, nhờ đó kho lạnh có độ kín khít cao và có thể tháo dỡ panel dễ dàng.

Hệ thống cửa kho lạnh: Cửa chuyên dụng kho lạnh, vật liệu cách nhiệt bằng polyurethan, tỷ trọng 43kg/m³, vật liệu bọc inox SUS 304

Tính năng bảo quản của kho lạnh nông sản:

(1) Nhiệt độ: –40ºC ~ 20ºC đều có sẵn. Nhiệt độ bảo quản thường nằm trong khoảng -2^oC > 5^oC. Đối với một số rau quả nhiệt đới cần bảo quản ở nhiệt độ cao hơn (chuối > 10^oC, chanh > 4^oC). Có thể tham chiếu nhiệt độ bảo quản theo bảng trên

(2) Kích thước: Tùy chọn.

(3) Chức năng: giữ cho rau quả được tươi lâu mà vẫn giữ được giá trị dinh dưỡng, chống cháy, chống nổ, điều hòa không khí đều có sẵn.

(4) Hệ thống điều khiển hoàn toàn tự động: kho lạnh Foc Việt được tích hợp thêm hệ thống báo sự cố, báo nhiệt độ vượt giới hạn, báo mất điện… Các tính năng này hết sức cần thiết để đảm bảo sự hoạt động trơn tru của hệ thống kho lạnh. Quý khách hàng sẽ hoàn toàn yên tâm về chất lượng của nông sản được trữ trong kho lạnh.

Để có thêm thông tin chi tiết về lắp đặt kho lạnh bảo quản nông sản và báo giá cập nhật nhất, Quý khách vui lòng liên hệ với chúng tôi qua:

Hotline: 0923 199 968

CÔNG TY ĐIỆN LẠNH FOC VIỆT
Địa chỉ: Số 23, Ngõ 1, Phố Đại Linh, Trung Văn, Nam Từ Liêm, Hà Nội
Điện thoại:       04 3839 0745
Hotline:    0923 199 968
Email:              codienlanhfocviet@gmail.com
Website: http://dienlanhfocviet.com
Fanpage:   https://www.facebook.com/dienlanhfocviet/

The post Dịch vụ lắp đặt kho lạnh bảo quản nông sản appeared first on CƠ ĐIỆN LẠNH FOC VIỆT.

Dịch vụ lắp đặt kho lạnh rau quả bảo quản chuyên nghiệp

HaNT — Mon, 30 Nov 2015 10:15:41 +0000

Lắp đặt kho lạnh rau quả là hoạt động đầu tư cho việc bảo quản rau quả hiệu quả nhất hiện nay. Sử dụng kho lạnh bảo quản rau quả sẽ giúp sản phẩm có chất lượng tốt và bảo đảm trong một thời gian dài. Hoa quả và các sản phẩm rau củ quả sạch cần được bảo quản trong kho lạnh ở nhiệt độ trong khoảng từ 0^oC đến 5^oC sẽ giúp hàng luôn được tươi sạch và đảm bảo hàng không bị hỏng do ảnh hưởng của tác động ngoại cảnh.

Dịch vụ lắp đặt kho lạnh rau quả là dịch vụ trọn gói cung cấp kho được sử dụng để bảo quản lạnh các loại thực phẩm, nông sản, rau quả. Hiện nay, kho lạnh rau quả đang ngày càng được ứng dụng phổ biến trong ngành công nghiệp chế biến thực phẩm. Có thể sử dụng nhiều phương pháp trong việc ứng dụng kho lạnh bảo quản: bảo quản và làm lạnh chậm hoặc làm lạnh nhanh rồi đưa qua bảo quản… Sử dụng kho lạnh bảo quản rau quả sẽ giúp hoa quả có chất lượng tốt và bảo đảm trong một thời gian dài. Hoa quả và các sản phẩm rau củ quả sạch cần được bảo quản trong kho lạnh ở nhiệt độ trong khoảng từ 0^oC đến 5^oC sẽ giúp hàng luôn được tươi sạch và đảm bảo hàng không bị hỏng do ảnh hưởng của tác động ngoại cảnh.

Foc Việt cung cấp dịch vụ lắp đặt kho lạnh rau quả. Dịch vụ thiết kế lắp đặt kho lạnh rau quả chúng tôi sẽ giúp cho Quý khách hàng lựa chọn thiết kế, lắp đặt kho lạnh rau quả một cách hiệu quả và tiết kiệm được chi phí lắp đặt cũng như trong quá trình sử dụng một cách tốt nhất.

Hơn thế nữa, ngoài dịch vụ thiết kế kho lạnh chúng tôi còn nhận cung cấp dịch vụ lắp đặt hầm đông gió, lắp đặt kho đông lạnh, kho làm lạnh nhanh, kho cấp đông sử dụng trong ngành chế biến thủy sản, thực phẩm và bảo quản trái cây.

– Nhiệt độ sử dụng từ (+15độ C -> -45độ C)

– Thiết kế tuỳ theo yêu cầu sử dụng.

– Vách và trần được lắp ghép bằng các tấm cách nhiệt (Panel)

– Nền được gia cố bằng bê tông cốt thép hoặc bằng tấm cách nhiệt (Panel).

– Được trang bị tủ điện điều khiển kho lạnh: tủ điện sẽ hiển thị mọi trạng thái hoạt động của kho lạnh và mọi sự cố hư hỏng của kho lạnh. Ngoài ra tủ điện kho lạnh Foc Việt còn được tích hợp thêm hệ thống báo động và còn nhiều tính năng ưu việt khác, tuỳ theo yêu cầu sử dụng.

Quý khách hàng có nhu cầu thiết kế, lắp đặt kho lạnh rau quả và báo giá cập nhật nhất, vui lòng liên hệ với cúng tôi để biết thêm thông tin chi tiết và được phục vụ tốt nhất.

Hotline: 0923 199 968

CÔNG TY ĐIỆN LẠNH FOC VIỆT
Địa chỉ: Số 23, Ngõ 1, Phố Đại Linh, Trung Văn, Nam Từ Liêm, Hà Nội
Điện thoại:       04 3839 0745
Hotline:    0923 199 968
Email:              codienlanhfocviet@gmail.com
Website: http://dienlanhfocviet.com
Fanpage:   https://www.facebook.com/dienlanhfocviet/

The post Dịch vụ lắp đặt kho lạnh rau quả bảo quản chuyên nghiệp appeared first on CƠ ĐIỆN LẠNH FOC VIỆT.

Dịch vụ lắp đặt kho lạnh thủy sản

HaNT — Mon, 30 Nov 2015 09:33:48 +0000

Dịch vụ lắp đặt kho lạnh thủy sản

Mục đích của kho lạnh thủy sản cũng như quá trình lạnh đông thủy sản là hạ nhanh nhiệt độ thủy hải sản xuống thấp, để làm chậm lại sự ươn hỏng và sản phẩm được tan giá sau thời gian bảo quản lạnh đông mà không hầu như không bị thay đổi tính chất ban đầu của nguyên liệu tươi. Với đặc trưng như vậy, việc lắp đặt kho lạnh thủy sản đang dần trở nên phổ biến, đặc biệt là ngành công nghiệp thực phẩm.

Bảo quản lạnh và lạnh đông trong kho lạnh thủy sản thường được áp dụng với các mặt hàng xuất khẩu, hoặc vận chuyển xa (Nam-Bắc…). Xuất khẩu thủy hải sản đông lạnh rất quan trọng cho việc phát triển kinh tế, do giá bán tôm, cá và các loại hải sản khác đều có giá trị kinh tế cao. Từ đó, việc lắp đặt kho lạnh thủy hải sản sẽ giúp bà con ngư dân và các đơn vị xuất khẩu có được nguồn thu lớn từ thị trường nước ngoài cũng như các thị trường xa, lớn hơn rất nhiều so với việc tiêu thụ tại chỗ.

Điện lạnh Foc Việt chuyên cung cấp dịch vụ lắp đặt kho lạnh thủy sản với mọi kích thước và nhiệt độ phù hợp với yêu cầu của quý khách hàng. Đặc biệt, kho lạnh do cơ điện lạnh Foc Việt thiết kế được tích hợp thêm hệ thống báo sự cố, báo nhiệt độ vượt giới hạn, báo mất điện… Các tính năng này hết sức cần thiết để đảm bảo sự hoạt động trơn tru của hệ thống kho lạnh. Quý khách hàng sẽ hoàn toàn yên tâm về chất lượng của sản phẩm.

Lắp đặt kho lạnh thủy sản phải đáp ứng yêu cầu bảo quản ở nhiệt độ âm sâu. Thông số kỹ thuật khi lắp đặt kho lạnh thủy sản:

+ Vỏ kho lạnh: Vật liệu vỏ kho: Polyurethane (PU)

+ Panel kho lạnh thủy sản:
– Trần, tường và nền kho lạnh được cấu tạo từ các tấm panel cách nhiệt bằng polyurethane (PU) tỷ trọng 42kg/m³.

– Liên kết giữa các tấm panel được thực hiện bằng khóa camlock, kết nối với nhau bằng khóa, nhờ đó kho lạnh có độ kín khít cao và có thể tháo dỡ panel dễ dàng.

+ Hệ thống cửa kho lạnh: Cửa chuyên dụng kho lạnh, vật liệu cách nhiệt bằng polyurethan, tỷ trọng 43kg/m³, vật liệu bọc inox SUS 304

Tính năng bảo quản của kho lạnh thủy sản:

(1) Nhiệt độ: –40 º C ~ 0 º C đều có sẵn.

(2) Kích thước: Tùy chọn.

(3) Chức năng: lưu giữ tươi, đông lạnh, nhanh chóng đóng băng, chống cháy, chống nổ, điều hòa không khí đều có sẵn.

(4) Hệ thống điều khiển hoàn toàn tự động.

Để có thêm thông tin chi tiết về lắp đặt kho lạnh thủy sản và báo giá cập nhật nhất, Quý khách vui lòng liên hệ với chúng tôi qua:

Hotline: 0923 199 968

CÔNG TY ĐIỆN LẠNH FOC VIỆT
Địa chỉ:             Số 23, Ngõ 1, Phố Đại Linh, Trung Văn, Nam Từ Liêm, Hà Nội
Điện thoại:       024 3839 0745
Hotline:    0923 199 968
Email:              codienlanhfocviet@gmail.com
Website: http://dienlanhfocviet.com
Fanpage:   https://www.facebook.com/dienlanhfocviet/

The post Dịch vụ lắp đặt kho lạnh thủy sản appeared first on CƠ ĐIỆN LẠNH FOC VIỆT.