Mặc dù gạo là mặt hàng xuất khẩu chủ lực của Việt Nam nhưng giá trị mang lại không lớn, không cạnh tranh được với các nước xuất khẩu gạo khác. Và nguyên nhân chủ yếu là do quá trình bảo quản gạo không đảm bảo. Gạo thường chỉ được bảo quản trong các nhà xưởng ở điều kiện thường, nếu bảo quản lâu dài thường bị nấm mốc, sâu mọt gây hại, làm giảm đáng kể chất lượng của hạt gạo. Phương pháp lấp đặt kho lạnh bảo quản gạo đã được nhiều nước trên thế giới sử dụng, được coi là biện pháp hiệu quả trong bảo quản nông sản nhưng tại Việt Nam thì số lượng doanh nghiệp, hợp tác xã, hộ gia đình sử dụng vẫn chưa nhiều.

Tùy theo nhu cầu sử dụng, công ty Điện lạnh Foc Việt thiết kế, lắp đặt kho lạnh bảo quản gạo với thông số kỹ thuật như sau:

+ Kho mát bảo quản gạo: duy trì nhiệt độ 15 đến 18 độ C;

+ Kho lạnh bảo quản gạo: duy trì nhiệt độ 0 đến 12 độ C;

+ Kho đông lạnh gạo: duy trì nhiệt độ từ -5 đến -3 độ C;

+ Dung tích kho: tùy chọn theo nhu cầu bảo quản;

+ Vỏ kho cách nhiệt: được làm bằng các tấm panel bọc tole cách nhiệt tốt, thẩm mỹ cao;

+ Hệ thống máy làm lạnh hiệu quả, đáp ứng dải nhiệt độ bảo quản yêu cầu.

+ Cửa kho lạnh bảo quản gạo là cửa chuyên dụng có khóa chống chốt trong dễ sử dụng.

Để có thêm thông tin chi tiết về lắp đặt kho lạnh bảo quản gạo, và báo giá kho lạnh cập nhật nhất, Quý khách vui lòng liên hệ với chúng tôi qua:

Hotline: 0923 199 968

CÔNG TY ĐIỆN LẠNH FOC VIỆT
Địa chỉ:             Số 23, Ngõ 1, Phố Đại Linh, Trung Văn, Nam Từ Liêm, Hà Nội
Điện thoại:       04 3839 0745
Hotline:           0923 199 968
Email:              codienlanhfocviet@gmail.com
Website:          http://dienlanhfocviet.com
Fanpage:         https://www.facebook.com/dienlanhfocviet/

The post Lắp đặt kho lạnh bảo quản gạo appeared first on CƠ ĐIỆN LẠNH FOC VIỆT.

Qua quá trình lên ý tưởng, thiết kế, tư vấn nhiệt tình, Công ty điện lạnh Foc Việt chúng tôi đã vinh dự được chủ doanh nghiệp chuyên phân phối sữa tại Tuyên Quang tin tưởng lựa chọn làm nhà tư vấn, thiết kế, lắp đặt kho lạnh sữa cho Quý công ty.

Kho lạnh bảo quản sữa được Điện lạnh Foc Việt chúng tôi thiết kế luôn đảm bảo được các điều kiện nhiệt độ nghiêm ngặt để không làm ôi sữa, cũng không làm “chết” men sữa, đặc biệt là các sản phẩm sữa chua. Bên cạnh đó, kho lạnh Foc Việt còn được tích hợp thêm các hệ thống báo sự cố, báo nhiệt độ vượt giới hạn, báo mất điện thông minh. Các tính năng này hết sức cần thiết để đảm bảo sự hoạt động trơn tru của hệ thống kho lạnh, do đó Quý khách hàng sẽ hoàn toàn yên tâm về chất lượng của sản phẩm.

Dựa trên những nhu cầu cụ thể của Quý khách hàng, chúng tôi sẽ lên thiết kế kho lạnh bảo quản sữa với những thông số kỹ thuật cơ bản như sau: 

+ Nhiệt độ từ 2-5 độ C;

+ Diện tích kho: được thiết kế phù hợp theo yêu cầu của khách hàng;

+ Công suất thiết kế dựa trên diện tích sử dụng;

+ Chủng loại máy: máy nhập khẩu nguyên cụm, hoặc lên cụm tại Việt Nam.

+ Hệ thống làm lạnh còn được trang bị tủ điều khiển tự động tích hợp hệ thống cảnh báo sự cố thông minh, sẽ cảnh báo cho người sử dụng biết khi có sự cố xảy ra.

Để được tư vấn thêm về lắp đặt kho lạnh sữa, Quý khách vui lòng liên hệ với chúng tôi qua:

Hotline: 0923 199 968

CÔNG TY ĐIỆN LẠNH FOC VIỆT
Địa chỉ:             Số 23, Ngõ 1, Phố Đại Linh, Trung Văn, Nam Từ Liêm, Hà Nội
Điện thoại:       04 3839 0745
Hotline:           0923 199 968
Email:              codienlanhfocviet@gmail.com
Website:          http://dienlanhfocviet.com
Fanpage:         https://www.facebook.com/dienlanhfocviet/

The post Lắp đặt kho lạnh sữa tại Tuyên Quang appeared first on CƠ ĐIỆN LẠNH FOC VIỆT.

Đá viên sau khi được tạo ra từ máy làm đá viên thì các tinh thể kết dính viên đá ngoài bề mặt đã bị chảy thành nước, do vậy, đá viên vẫn chưa hoàn toàn già. Chúng ta cần đóng gói đá viên trong các túi PE, sau đó đưa vào kho lạnh bảo quản đá viên tối thiếu 1 giờ đồng hồ để viên đá tự kết dính trở lại, khi đó viên đá sẽ trở nên già hơn, chắc chắn hơn, đạt tiêu chuẩn thành phẩm.

Foc Việt là đơn vị chuyên nghiệp lắp đặt kho lạnh đá viên. Khi lắp đặt kho lạnh đá viên, chúng ta cần lưu ý một số điểm sau: 

+ Nhiệt độ kho lạnh đá viên trong khoảng từ -5 tới -1 độ C.

+ Cửa kho lạnh là cửa inox 304 có đổ foam cách nhiệt PU; cửa cần được lắp rèm cách nhiệt; kho lạnh đá viên nên có 2 cửa: 1 cửa nhập, 1 cửa xuất để hạn chế thất thoát nhiệt trong quá trình xuất nhập hàng.

+ Vỏ kho lạnh đá viên thường được làm bằng vỏ cách nhiệt EPS dày 100mm, có tỷ trọng cao 18-22kg/m3, hai mặt bọc tole chắc chắn, liên kết với nhau bằng khóa camlock hoặc ngàm âm dương, thuận tiện trong quá trình lắp đặt, thi công.

+ Hệ thống lạnh được Công ty điện lạnh Foc Việt lựa chọn công suất phù hợp với dung tích, yêu cầu nhiệt độ trong kho, dựng cụm hoàn chỉnh hoàn chỉnh hoặc nhập khẩu nguyên cụm, đảm bảo hệ thống làm lạnh ổn định, xuống nhiệt độ nhanh chóng;

+ Khi xếp đá viên vào trong kho cần lưu ý tạo khoảng hở giữa các hàng khi xếp đá lên giá kê để lưu thông hơi lạnh tốt giúp làm già đá đều.

Foc Việt chuyên cung cấp kho lạnh đá viên chất lượng cao với giá thành phù hợp nhất. Đẻ có thêm thông tin chi tiết về kho lạnh đá viên và báo giá cập nhật nhất, hãy liên hệ với chúng tôi ngay khi Quý khách cần hỗ trợ tư vấn:

Hotline: 0923 199 968

CÔNG TY ĐIỆN LẠNH FOC VIỆT
Địa chỉ:             Số 23, Ngõ 1, Phố Đại Linh, Trung Văn, Nam Từ Liêm, Hà Nội
Điện thoại:       04 3839 0745
Hotline:           0923 199 968
Email:              codienlanhfocviet@gmail.com
Website:          http://dienlanhfocviet.com
Fanpage:         https://www.facebook.com/dienlanhfocviet/

The post Kho lạnh đá viên số 1 Việt Nam appeared first on CƠ ĐIỆN LẠNH FOC VIỆT.

Một số sản phẩm kho lạnh bảo quản mà Công ty điện lạnh Foc Việt chúng tôi đã thực hiện tại thành phố Hà Nội bao gồm:

+ Kho lạnh bảo quản thủy hải sản cho các nhà hàng khách sạn, các hộ gia đình kinh doanh;

+ Kho cấp đông thực phẩm;

+ Kho bảo quản thực phẩm đông lạnh;

+ Kho lạnh bảo quản nông sản, rau củ quả;

+ Kho lạnh bảo quản kem sữa;

+ Kho lạnh bảo quản đá viên;

+ Kho lạnh bảo quản vacxin – dược phẩm;

+ Kho lạnh bảo quản hoa tươi;

+ Và các sản phẩm kho lạnh theo yêu cầu của khách hàng.

Với bề dày kinh nghiệm lắp đặt kho lạnh tại Hà Nội, chúng tôi đã đáp ứng đa dạng các yêu cầu của Quý khách. Điện lạnh Foc Việt lắp đặt kho lạnh tại Hà Nội cũng như các tỉnh thành với các đặc điểm sau đây: 

+ Hệ thống máy móc làm lạnh được Foc Việt lựa chọn công suất phù hợp với yêu cầu của từng công trình, được lên cụm hoàn chỉnh tại Công ty Foc Việt hoặc được nhập khẩu nguyên cụm từ nước ngoài tùy theo yêu cầu của khách hàng.

+ Kho lạnh Foc Việt được trang bị tủ điện động lực, trên tủ có đèn báo giúp hiển thị trạng thái hoạt động của kho lạnh bao gồm các thông số: mức nhiệt độ trong phòng, thời gian, áp suất và các sự cố của kho lạnh (nếu xảy ra).

+ Nền kho lạnh được đổ bằng bê tông hoặc có thể bằng tấm panel cách nhiệt theo yêu cầu của khách hàng.

+ Vách và trần của kho lạnh được lắp ráp bằng các tấm vỏ cách nhiệt (Panel cách nhiệt EPS hoặc PU) có tỷ trọng phù hợp với yêu cầu.

+ Cửa kho lạnh là loại cửa chuyên dụng, cách nhiệt tốt, khóa chuyên dụng tiện lợi khi sử dụng.

Khách hàng có nhu cầu lắp đặt kho lạnh tại Hà Nội, xin liên hệ với chúng tôi:

CÔNG TY ĐIỆN LẠNH FOC VIỆT
Địa chỉ:             Số 23, Ngõ 1, Phố Đại Linh, Trung Văn, Nam Từ Liêm, Hà Nội
Điện thoại:       04 3839 0745
Hotline:           0923 199 968
Email:              codienlanhfocviet@gmail.com
Website:          http://dienlanhfocviet.com
Fanpage:         https://www.facebook.com/dienlanhfocviet/

The post Lắp đặt kho lạnh tại Hà Nội appeared first on CƠ ĐIỆN LẠNH FOC VIỆT.

Việc bảo dưỡng hệ thống lạnh bao gồm rất nhiều thành phần. Bảo dưỡng hệ thống lạnh gồm bảo dưỡng máy nén, bảo dưỡng thiết bị ngưng tụ (dàn nóng), bảo dưỡng thiết bị bay hơi (dàn lạnh), bảo dưỡng tháp giải nhiệt, bảo dưỡng bơm và bảo dưỡng quạt.

1. Bảo dưỡng hệ thống lạnh – Tiến hành bảo dưỡng máy nén lạnh:
Sự cố dễ xảy ra với máy nén lạnh trong 3 thời kỳ: ban đầu, khi mới chạy thử và thời kỳ đã xảy ra hao mòn các chi tiết máy. Do vậy, việc bảo dưỡng hệ thống lạnh nói chung và bảo dưỡng máy nén lạnh là việc làm cần thiết để đảm bảo sự hoạt động tốt cho cả hệ thống, nhất là các hệ thống có công suất lớn.

Với kinh nghiệm của chúng tôi, thì tối đa 1 năm phải bảo dưỡng hệ thống lạnh, đại tu máy nén lạnh 1 lần, tốt nhất là khoảng thời gian hoạt động 6000 giờ, chúng ta đại tu máy nén lạnh 1 lần. Đối với các máy tạm dừng lâu ngày thì trước khi chạy phải kiểm tra lại.
Đại tu máy nén lạnh cần kiểm tra những vấn đề sau:

+ Kiểm tra độ kín và tình trạng các van hút van xả máy nén.

+ Kiểm tra bên trong máy nén, tình trạng dầu, các chi tiết máy. Trong các kỳ đại tu cần phải tháo ra, lau chùi và thay dầu cho các chi tiết.

+ Kiểm tra dầu bên trong cacte qua cửa quan sát, nếu thấy bột kim loại màu vàng, cặn bẩn thì phải kiểm tra nguyên nhân.

+ Kiểm tra mức độ mài mòn cho các chi tiết như trục khuỷu, vòng bạc, piton, vòng găng, thanh truyền… so với kích thước tiêu chuẩn. Nếu độ mài mòn vượt quá mức cho phép phải thay cái mới.

+ Thử tác động của các thiết bị điều khiển HP, OP, WP, LP và bộ phận cấp dầu.

+ Lau chùi, vệ sinh bộ lọc hút của máy nén lạnh; Với bộ lọc hút: kiểm tra xem lưới có bị tắc không, sau đó sử dụng các hóa chất chuyên dùng để lau rửa lưới lọc. Đối với bộ lọc tinh: kiểm tra xem bộ co xoay nhẹ nhàng không, nếu cặn bẩn bám giữa các miếng gạt thì sử dụng dao mỏng như dao lam đề gạt cặn, sau đó chùi từ bên trong và làm không bằng khí.

+ Kiểm tra hệ thống nước giải nhiệt.

+ Vệ sinh bên trong môtơ: theo quy định là sau 72- 100h làm việc đầu tiên thì phải thay dầu máy nén, trong 5 lần thay dầu đầu tiên phải thay dầu hoàn toàn

2. Bảo dưỡng hệ thống lạnh – Tiến hành bảo dưỡng thiết bị ngưng tụ – dàn nóng:

Các công việc bảo dưỡng dàn nóng gồm:

+ Vệ sinh bề mặt trao đổi nhiệt

+ Bảo dưỡng, cân chỉnh bơm quạt giải nhiệt

+ Xả dầu tích tụ bên trong thiết bị

+ Xả khí không ngưng ở thiết bị ngưng tụ

+ Vệ sinh bể nước, xả cặn

+ Kiểm tra, thay thế các vòi phun nước, các tấm chắn nước

+ Sơn sửa bên ngoài

+ Sửa chữa, thay thế các thiết bị điện, các thiết bị an toàn, điều khiển liên quan.

3. Bảo dưỡng hệ thống lạnh – Tiến hành bảo dưỡng thiết bị bay hơi – dàn lạnh:

Các việc cần thực hiện khi bảo dưỡng dàn lạnh:

+ Tiền hành xả băng dàn lạnh: việc này rất cần thiết để loại bỏ băng bám trên dàn lạnh, đảm bảo nhiệt trở của dàn lạnh, lưu lượng gió qua dàn lạnh; tránh làm tắc cánh quạt, gây cháy máy.

+ Tiến hành vệ sinh dàn trao đổi nhiệt: ngưng hoạt động của hệ thống, để khô dàn lạnh rồi chổi quét sạch; nếu chổi quét không sạch thì phải xả bằng nước.

+ Tiến hành vệ sinh máng thoát nước dàn lạnh.

+ Tiến hành xả dầu dàn lạnh về bình thu hồi dầu hoặc xả trực tiếp ra ngoài.

+ Tiền hành kiểm tra, bảo dưỡng các thiết bị đo lường, điều khiển.

4. Bảo dưỡng hệ thống lạnh – Tiến hành bảo dưỡng tháp giải nhiệt:

Các việc cần làm khi bảo dưỡng tháp giải nhiệt bao gồm:

+ Tiến hành kiểm tra hoạt động của cánh quạt, motor, bơm, dây đai, trục ria phân phối nước.

+ Xả cặn bẩn ở đáy tháp, vệ sinh thay nước mới.

+ Định kì vệ sinh lưới nhựa tản nước.

+ Kiểm tra dòng hoạt động của motor, bơm, quạt, tình trạng làm việc của van, phao. Bảo dưỡng bơm quạt giải nhiệt.

5.Bảo dưỡng hệ thống lạnh – Tiến hành bảo dưỡng bơm:

+ Tiến hành kiểm tra tình trạng làm việc, bạc trục, đệm kín nước, kiểm tra khớp nối truyền động, bôi trơn bạc trục.

+ Hoán đổi chức năng của các bơm dự phòng.

+ Kiểm tra, hiệu chỉnh hoặc thay thế dây đai.

+ Kiểm tra áp suất trước và sau của bơm để đảm bảo bộ lọc không bị tắc.

+ Kiểm tra dòng điện và so sánh với bình thường.

6. Bảo dưỡng hệ thống lạnh – Tiến hành bảo dưỡng quạt

+ Kiểm tra độ căng dây đai, hiệu chỉnh và thay thế.

+ Kiểm tra độ ồn, rung động bất thường.

+ Vệ sinh cánh quạt, trong trường hợp cánh quạt chạy không êm thì cần tiến hành sửa chữa để thăng bằng động tốt nhất.

+ Vệ sinh bạc trục, tra dầu mỡ.

Điện lạnh Foc Việt là đơn vị cung cấp dịch vụ bảo dưỡng hệ thống lạnh chuyên nghiệp, hàng đầu Việt Nam. Nếu Quý khách hàng có nhu cầu cần đại tu, bảo dưỡng hệ thống lạnh, kho lạnh, xin vui lòng liên hệ với chúng tôi để được tư vấn thông tin đầy đủ nhất:

Hotline: 0923 199 968

CÔNG TY ĐIỆN LẠNH FOC VIỆT
Địa chỉ:             Số 23, Ngõ 1, Phố Đại Linh, Trung Văn, Nam Từ Liêm, Hà Nội
Điện thoại:       04 3839 0745
Hotline:           0923 199 968
Email:              codienlanhfocviet@gmail.com
Website:          http://dienlanhfocviet.com
Fanpage:         https://www.facebook.com/dienlanhfocviet/

The post Bảo dưỡng hệ thống lạnh appeared first on CƠ ĐIỆN LẠNH FOC VIỆT.

Kho lạnh bảo quản đang dần trở thành giải pháp bảo quản tối ưu được nhiều doanh nghiệp, đơn vị kinh doanh thực phẩm ưa chuộng. Do kho lạnh bảo quản có nhiều ưu điểm như: có dung tích lớn, được thiết kế phù hợp với từng nhu cầu sử dụng, bảo quản dược khối lượng lớn hàng hóa, hoạt động ổn định, nhiệt độ đảm bảo, được trang bị thêm nhiều thiết bị tự động, có khả năng phát hiện và thông báo các sự cố sớm nhất, giúp khắc phục kịp thời.

Kho lạnh bảo quản bột bánh pizza được công ty điện lạnh Foc Việt chúng tôi thiết kế với những đặc điểm sau:

+ Nhiệt độ: 10 ° C ~ -40 ° C hoặc tùy biến.

+ Kích thước: Tùy biến.

+ Phòng lạnh được xây dựng bằng các tấm polyurethane, dễ dàng gắn kết và tách rời hoặc mở rộng nếu cần thiết. Độ dày panel cách nhiệt: 100mm hoặc 150mm.

+ Phòng lạnh mô-đun, dễ dàng để lắp ráp.

+ Chức năng: tươi lưu giữ, đóng băng, nhanh đông lạnh, chống cháy, chống nổ điều hòa không khí đều có sẵn.

+ Hệ thống điều khiển hoàn toàn tự động.

+ Dễ dàng di chuyển.

Để có thêm thông tin chi tiết về lắp đặt kho lạnh bảo quản bột bánh pizza và báo giá cập nhật nhất, Quý khách vui lòng liên hệ với chúng tôi qua:

Hotline: 0923 199 968

CÔNG TY ĐIỆN LẠNH FOC VIỆT
Địa chỉ:            Số 23, Ngõ 1, Phố Đại Linh, Trung Văn, Nam Từ Liêm, Hà Nội
Điện thoại:       04 3839 0745
Hotline:           0923 199 968
Email:              codienlanhfocviet@gmail.com
Website:          http://dienlanhfocviet.com
Fanpage:         https://www.facebook.com/dienlanhfocviet/

The post Lắp đặt kho lạnh bảo quản bột bánh pizza tại Hà Nội appeared first on CƠ ĐIỆN LẠNH FOC VIỆT.

Với kho lạnh bảo quản khoai tây vừa xây dựng, anh Long không những có thể bảo quản toàn bộ số khoai của mình mà còn nhận gửi khoai của các hộ dân khác trong vùng có cùng nhu cầu bảo quản khoai giống như anh. Sau thu hoạch, lựa chọn những củ khoai đủ điều kiện giữ lại làm giống đưa vào kho lạnh bảo quản. Nhiệt độ kho lạnh bảo quản khoai tây giống được giữ ổn định ở 4 độ C, để luôn giữ cho khoai tây ở trong tình trạng tiềm sinh, hô hấp ở mức tối thiếu, kìm hãm nảy mầm, củ giống tươi nguyên, mầm trẻ sinh lý. Khoai tây giống được bảo quản trong kho lạnh khi trồng sinh trưởng phát triển rất khỏe, năng suất tăng hơn so với củ giống để tán xạ từ 15-20%, tỷ lệ củ to nhiều hơn.

Điện lạnh Foc Việt chuyên tư vấn, thiết kế, lắp đặt kho lạnh bảo quản khoai tây giống, các loại kho lạnh bảo quản giống, kho lạnh bảo quản nông sản, kho lạnh thực phẩm…là đơn vị đã thi công, lắp đặt kho lạnh này cho anh Long nói riêng và nhiều hộ dân tại Bắc Ninh.

Để có thêm thông tin chi tiết về lắp đặt kho lạnh và báo giá cập nhật nhất, Quý khách vui lòng liên hệ với chúng tôi qua:

Hotline: 0923 199 968

CÔNG TY ĐIỆN LẠNH FOC VIỆT
Địa chỉ:             Số 23, Ngõ 1, Phố Đại Linh, Trung Văn, Nam Từ Liêm, Hà Nội
Điện thoại:       04 3839 0745
Hotline:           0923 199 968
Email:              codienlanhfocviet@gmail.com
Website:          http://dienlanhfocviet.com
Fanpage:         https://www.facebook.com/dienlanhfocviet/

The post Lắp đặt kho lạnh bảo quản khoai tây – Bắc Ninh appeared first on CƠ ĐIỆN LẠNH FOC VIỆT.

Để đảm bảo chất lượng khoai tây giống thì quy trình thu hoạch, phân loại và bảo quản khoai tây giống trong kho lạnh rất quan trọng, đòi hỏi phải tuân thủ theo quy trình sau:

+ Bước thu hoạch và phân loại khoai: chứa khoai vào bao tải có mắt thưa, mỗi bao chứa khoảng 20kg và xếp vào kho. Xếp các bao chứa khoai thành từng khối, cách nhau khoảng 20 – 30 cm để không khí lưu thông trong kho. Thời gian từ khi thu hoạch đến khi xếp khoai vào kho khoảng 7 ngày, không nên để khoai ở ngoài quá lâu.

+ Bước vận hành máy:

– Giai đoạn 1: tiến hành hạ nhiệt độ xuống dần dần, mỗi ngày hạ 1,5 độ. Ví dụ: Nhiệt độ ban đầu trong kho bằng nhiệt độ ngoài trời (27 độ C) thì trong vòng 6 ngày hạ nhiệt độ kho lạnh bảo quản xuống 18 độ C. Khoảng thời gian này làm cho khoai quen dần với nhiệt độ thấp và làm ráo vỏ khoai.

– Giai đoạn 2: Duy trì nhiệt độ trong kho lạnh bảo quản ở 18 độ C trong thời gian 14 ngày. Giai đoạn này làm cho khoai lành các vết xước và chắc vỏ củ.

– Giai đoạn 3 – giai đoạn làm lạnh. Hạ dần nhiệt độ kho lạnh bảo quản, mỗi ngày xuống 1độ C, từ 18 độ C xuống 3 – 4 độ C, khoảng thời gian khoảng 14 ngày.

– Giai đoạn 4: Duy trì nhiệt độ bảo quản ổn định trong kho ở 3 – 4 độ C suốt thời gian bảo quản (bảo quản trong khoảng 150-200 ngày). Ở nhiệt độ này khoai ở trạng thái ngủ, nghỉ không thể mọc mầm.

– Giai đoạn 5: Giai đoạn phục hồi, trước thời vụ trồng khoảng 25 ngày thì tiến hành nâng cao dần nhiệt độ trong kho lạnh bảo quản, mỗi ngày tăng lên 2 độ C, từ 4 độ C nâng lên 18 độ C. Duy trì nhiệt độ kho lạnh ở 18 độ C trong 2 ngày, sau đó tiếp tục nâng nhiệt độ, mỗi ngày 2 độ C, từ 18 độ C lên bằng nhiệt độ ngoài trời. Giai đoạn phục hồi này diễn ra trong khoảng 12 ngày, khoảng thời gian này làm cho khoai quen dần với nhiệt độ cao và chuẩn bị mọc mầm. Giữ độ ẩm 90 – 95% trong kho bảo quản. Sau khoảng 7 – 10 ngày phục hồi là khoai mọc mầm. Mầm đỉnh và mầm bên đều mọc và mọc nhanh. Chuyển khoai giống về nơi trồng khi khoai mới nhú mầm vì nếu để mầm dài, mầm dễ bị dập trong khi vận chuyển.

Công ty điện lạnh Foc Việt là đơn vị với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực tư vấn, thiết kế, cung cấp và lắp đặt kho lạnh bảo quản khoai tây giống, kho lạnh nông sản, kho lạnh bảo quản thực phẩm,… Với đội ngũ nhân viên, kỹ thuật viên lành nghề, giàu kinh nghiệm trong lĩnh vực điện lạnh, Foc Việt chúng tôi sẽ mang đến cho Quý khách hàng những phương án thiết kế, lắp đặt kho lạnh tối ưu nhất, phù hợp với nhu cầu sử dụng nhất.

Để có thêm thông tin chi tiết về lắp đặt kho lạnh bảo quản khoai tây giống và báo giá cập nhật nhất, Quý khách vui lòng liên hệ với chúng tôi qua: 

Hotline: 0923 199 968

CÔNG TY ĐIỆN LẠNH FOC VIỆT
Địa chỉ:             Số 23, Ngõ 1, Phố Đại Linh, Trung Văn, Nam Từ Liêm, Hà Nội
Điện thoại:       04 3839 0745
Hotline:           0923 199 968
Email:              codienlanhfocviet@gmail.com
Website:          http://dienlanhfocviet.com
Fanpage:         https://www.facebook.com/dienlanhfocviet/

The post Kho lạnh bảo quản khoai tây giống – Quy trình bảo quản khoai tây giống bằng kho lạnh appeared first on CƠ ĐIỆN LẠNH FOC VIỆT.

Điện lạnh Foc Việt là đơn vị hoạt động trong lĩnh vực tư vấn, thiết kế, lắp đặt kho lạnh bảo quản khoai tây giống, các loại kho lạnh bảo quản nông sản, kho lạnh bảo quản thực phẩm, kho lạnh bảo quản dược phẩm tại các tỉnh thành trên toàn quốc. Với đội ngũ kỹ sư, tư vấn viên chuyên nghiệp, giàu kinh nghiệm và đội ngũ kỹ thuật viên lành nghề, nhiệt tình chắc chắn sẽ mang tới cho Quý khách hàng những sản phẩm, tư vấn, giải pháp tối ưu nhất. 

Sau đây, Foc Việt xin giới thiệu với Quý khách hàng quy trình công nghệ bảo quản khoai tây giống trong kho lạnh đảm bảo yêu cầu kỹ thuât:

+ Sau thu hoạch, cần lựa chọn những của khoai đủ điều kiện giữ lại làm giống chứa khoai vào bao tải có mắt thưa, mỗi bao chứa khoảng 20kg và xếp vào kho. Xếp các bao chứa khoai thành từng khối, cách nhau khoảng 20 – 30 cm để không khí lưu thông trong kho. Thời gian từ khi thu hoạch đến khi xếp khoai vào kho khoảng 7 ngày, không nên để khoai ở ngoài quá lâu.

+  GĐ1: tiến hành hạ nhiệt độ kho xuống dần dần, mỗi ngày hạ 1,5 độ Ví dụ: Nhiệt độ ban đầu trong kho bằng nhiệt độ ngoài trời (27 độ C) thì trong vòng 6 ngày hạ nhiệt độ kho lạnh bảo quản xuống 18 độ C. Khoảng thời gian này làm cho khoai quen dần với nhiệt độ thấp và làm ráo vỏ khoai.

+ Giai đoạn 2: Duy trì nhiệt độ trong kho lạnh bảo quản ở 18 độ C trong thời gian 14 ngày. Giai đoạn này làm cho khoai lành các vết xước và chắc vỏ củ.

+ Giai đoạn 3 – giai đoạn làm lạnh. Hạ dần nhiệt độ kho lạnh bảo quản, mỗi ngày xuống 1 độ C, từ 18 độ C xuống 3 – 4 độ C, khoảng thời gian khoảng 14 ngày.

+ Giai đoạn 4: Duy trì nhiệt độ bảo quản ổn định trong kho ở 3 – 4 độ C suốt thời gian bảo quản (bảo quản trong khoảng 150-200 ngày). Ở nhiệt độ này khoai ở trạng thái ngủ, nghỉ không thể mọc mầm.

+ Giai đoạn 5: Giai đoạn phục hồi, trước thời vụ trồng khoảng 25 ngày thì tiến hành nâng cao dần nhiệt độ trong kho lạnh bảo quản, mỗi ngày tăng lên 2 độ C, từ 4 độ C nâng lên 18 độ C. Duy trì nhiệt độ kho lạnh ở 18 độ C trong 2 ngày, sau đó tiếp tục nâng nhiệt độ, mỗi ngày 2 độC, từ 18 độ C lên bằng nhiệt độ ngoài trời. Giai đoạn phục hồi này diễn ra trong khoảng 12 ngày, khoảng thời gian này làm cho khoai quen dần với nhiệt độ cao và chuẩn bị mọc mầm. Giữ độ ẩm 90 – 95% trong kho bảo quản. Sau khoảng 7 – 10 ngày phục hồi là khoai mọc mầm. Mầm đỉnh và mầm bên đều mọc và mọc nhanh. Chuyển khoai giống về nơi trồng khi khoai mới nhú mầm vì nếu để mầm dài, mầm dễ bị dập trong khi vận chuyển.

Với quy trình bảo quản khoai trong kho lạnh bảo quản khoai tây giống trên giúp hạn chế tỷ lệ nấm mốc, bệnh lý trên củ giống, tăng khả năng nảy mầm, khả năng sinh trưởng và sản lượng củ cao hơn so với phương pháp truyền thống. Chính vì vậy, mô hình sử dụng kho lạnh bảo quản khoai tây giống đã được đề xuất và áp dụng rộng rãi ở nhiều tỉnh thành trên cả nước ta.

Để có thêm thông tin chi tiết về kho lạnh bảo quản khoai tây giống và báo giá cập nhật nhất, hãy liên hệ với chúng tôi để được tư vấn miễn phí 24/7:

Hotline: 0923 199 968

CÔNG TY ĐIỆN LẠNH FOC VIỆT
Địa chỉ:             Số 23, Ngõ 1, Phố Đại Linh, Trung Văn, Nam Từ Liêm, Hà Nội
Điện thoại:       04 3839 0745
Hotline:           0923 199 968
Email:              codienlanhfocviet@gmail.com
Website:          http://dienlanhfocviet.com
Fanpage:         https://www.facebook.com/dienlanhfocviet/

The post Bảo quản khoai tây giống bằng kho lạnh bảo quản appeared first on CƠ ĐIỆN LẠNH FOC VIỆT.

Công ty Điện Lạnh Foc Việt chuyên thiết kế, cung cấp, lắp đặt và sửa chữa kho lạnh bảo quản nông sản với mọi kích thước và nhiệt độ phù hợp với yêu cầu của quý khách hàng. Đặc biệt, kho lạnh Foc Việt được tích hợp thêm hệ thống báo sự cố, báo nhiệt độ vượt giới hạn, báo mất điện… Các tính năng này hết sức cần thiết để đảm bảo sự hoạt động trơn tru của hệ thống kho lạnh. Quý khách hàng sẽ hoàn toàn yên tâm về chất lượng của sản phẩm.

a) Chọn nhiệt độ kho lạnh bảo quản.
Kho bảo quản lạnh: Nhiệt độ kho lạnh bảo quản phụ thuộc vào từng loại nông sản và thời gian bảo quản của chúng. Thời gian bảo quản nông sản càng lâu đòi hỏi nhiệt độ bảo quản càng thấp.

Nhiệt độ bảo quản thường nằm trong khoảng -2^oC > 5^oC. Kho lạnh bảo quản rau quả chủ yếu là súp lơ, carot, khoai tây… nên thời gian bảo quản khoảng 2 đến 3 tuần chọn nhiệt độ bảo quản là 2⁰C. Đối với một số rau quả nhiệt đới cần bảo quản ở nhiệt độ cao hơn (chuối > 10^oC, chanh > 4^oC). Nói chung các mặt hàng chủ yếu là rau quả và các mặt hàng nông sản.

b) Độ ẩm của không khí trong kho lạnh.
Độ ẩm ảnh hưởng rất lớn đến chất lượng nông sản khi sử dụng. Bởi vì độ ẩm của không khí trong kho lạnh thực phẩm liên quan đến hiện tượng thăng hoa của nước đá trong thực phẩm. Vì vậy tuỳ từng loại thực phẩm, nông sản mà ta chọn độ ẩm của không khí cho thích hợp.

c) Tốc độ không khí trong kho lạnh.
Không khí chuyển động trong kho lạnh bảo quản có tác dụng lấy đi nhiệt lượng của sản phẩm bảo quản, nhiệt do mở cửa, do cầu nhiệt, do người lao động trong kho. Ngoài ra còn phải đảm bảo sự đồng đều nhiệt độ, độ ẩm và hạn chế nấm mốc hoạt động.

Nông sản là một trong những sản phẩm chủ lực của Viêt Nam. Dưới đây là một số hướng dẫn bảo quản nông sản của điện lạnh Foc Việt:

Bảo quản giống bằng kho lạnh là phương pháp bảo quản tiên tiến, hiện đang được áp dụng rất rộng rãi. Để đảm bảo chất lượng của giống cây trồng cũng như năng suất mùa vụ, Công ty Điện Lạnh Foc Việt chuyên cung cấp các kho lạnh chứa hạt giống, kho lạnh bảo quản hạt giống với dịch vụ lắp đặt, bảo trì, bảo dưỡng trên khắp cả nước. Bảo quản nông sản bằng kho lạnh đơn giản, nhưng hiệu quả, giúp người nông dân tiết kiệm chi phí từ 40 tới 50% so với việc phải mua củ giống lại chủ động hơn rất nhiều.

Hướng dẫn bảo quản khoai tây bằng phương pháp sử dụng kho lạnh bảo quản:

Như chúng ta biết, khoai tây là một trong những cây trồng chủ lực cho vụ đông của các tỉnh miền Bắc. Củ giống khoai tây nếu bảo quản trong điều kiện thường sau khi thu hoạch thì chỉ có thể giữ được từ 4 đến 5 tháng. Nhưng trong thực tế người trồng cần bảo quản củ giống từ vụ trồng trước sang vụ trồng sau, với thời gian từ 8 đến 10 tháng. Chính điều này làm củ khoai bị già sinh lý, khi trồng ngoài đồng ruộng, cây sinh trưởng kém, cho năng suất rất thấp. Do đó, lắp đặt kho lạnh bảo quản nông sản để bảo quản củ giống khoai tây là biện pháp bảo quản tiên tiến được khuyến cáo áp dụng hiện nay.

Bảo quản khoai tây giống bằng kho lạnh nông sản

+ Về chuẩn bị giống: sau khi thu hoạch khoai tây ở trên đồng ruộng, bà con tiến hành phân loại củ theo tiêu chuẩn củ giống hoặc khoai thương phẩm. Nếu thu hoạch làm giống, bà con không nên chọn củ quá to và bị dị hình, chọn những củ có kích thước đồng đều đường kính từ 3 đến 4 cm để làm giống. Loại bỏ những củ sâu bệnh, trầy xước vỏ và những củ không nguyên vẹn, sau đó đóng vào các bao.

+ Về đóng gói: hiện nay có nhiều loại bao như bao dứa thưa, bao gai, bao đay… Tuy nhiên trong quá trình bảo quản khoai tây bằng kho lạnh nông sản, vẫn diễn ra quá trình hô hấp, nên dùng bao dứa thưa là tốt nhất. Việc sử dụng bao dứa thưa sẽ tạo ra thông thoáng, giảm được sự hấp hơi, chất lượng củ giống sẽ không bị ảnh hưởng. Trong quá trình cho khoai vào bao dứa, chúng ta cần nhẹ nhàng, tránh xây xát, trầy xước củ, gây tổn thương củ giống. Sau khi thu hoạch từ 10 đến 20 ngày, cần đưa khoai vào kho lạnh bảo quản nông sản. Nếu chúng ta bảo quản khoai tây ngay sau khi thu, vỏ củ thường yếu, hàm lượng nước trong củ nhiều sẽ ảnh hưởng đến chất lượng của củ. Nếu chúng ta đưa khoai vào bảo quản quá muộn về sau củ khoai có thể bị thối, ảnh hưởng đến chất lượng củ giống.

+ Về nhiệt độ bảo quản: sau khi lắp đặt kho lạnh bảo quản nông sản và chuẩn bị các thiết bị xong, tiến hành cho củ giống vào kho lạnh bảo quản. Chúng ta xếp thành từng hàng, sao cho luống không khí và độ ẩm lưu thông tốt, để vỏ củ tạo thành vết bẩn nhanh làm lành các vết thương và hạn chế làm giảm trọng lượng củ trong quá trình bảo quản bằng kho lạnh nông sản. Nhiệt độ trong kho lạnh bảo quản nông sản sẽ được hạ dần xuống 18^oC trong từ 10 tới 14 ngày. Chuyển sang giai đoạn làm lạnh, hạ nhiệt độ trong kho từ 18^oC xuống 2 đến 4^oC. Mỗi ngày giảm 2^oC với thời gian từ 7 tới 10 ngày. Mục đích của việc hạ dần nhiệt độ là làm cho củ giống dần thích nghi với điều kiện nhiệt độ thấp ở trong kho. Trong giai đoạn bảo quản, luôn phải giữ nhiệt độ trong kho lạnh bảo quản nông sản ở 2 tới 4^oC và độ ẩm là từ 90 đến 95%. Ở các điều kiện nhiệt độ và độ ẩm này, củ khoai ở tình trạng tiềm sinh, sự hô hấp ở mức thấp nhất, làm kìm hãm sự mọc mầm và hạn chế tối đa các hoạt động gây hại của nấm và vi khuẩn.

Đưa khoai tây giống sau bảo quản bằng kho lạnh đem trồng: Sau thời gian bảo quản kho lạnh, chuẩn bị đưa khoai tây ra trồng ngoài ruộng sản xuất, bà con cần nâng dần nhiệt độ bằng với nhiệt độ ngoài trời. Sau đó chuyển khoai tây ra bên ngoài và chọn lựa loại bỏ một số ít củ bị hư hỏng, bỏ đi. Còn lại những củ tốt, đóng gói, vận chuyển tới vùng trồng. Thông thường đối với những giống thời gian ngủ ngắn và ngủ trung bình, sau khi đưa ra khỏi kho 10 ngày là có thể đem trồng được. Còn với những giống thời gian ngủ dài, như giống KT3, sau khi đưa ra ngoài kho lạnh bảo quản giống cây trồng từ 25 tới 30 ngày mới có thể đem trồng được.

Phương thức bảo quản giống bằng kho lạnh bảo quản nông sản đơn giản, nhưng hiệu quả, giúp giảm chi phí cho người nông dân từ 40 tới 50% so với việc phải mua củ giống lại chủ động hơn rất nhiều. Mỗi địa phương nên đầu tư xây dựng một hoặc vài kho lạnh nông sản để có thể bảo quản không chỉ khoai tây giống mà còn còn dùng để bảo quản các mặt hàng nông sản, thực phẩm sạch khác trong quá trình hiện đại hóa nông nghiệp nông thôn, và đặc biệt là chương trình xây dựng nông thôn mới hiện nay.

The post Các điều kiện bảo quản trong kho lạnh – kho lạnh bảo quản nông sản appeared first on CƠ ĐIỆN LẠNH FOC VIỆT.