Nho là loại quả giàu vitamin C, chất chống oxy hóa và nhiều loại vitamin khác tốt cho sức khỏe tim mạch. Tuy nhiên, do nho là loại quả mọng nước, dễ bị thối, hỏng, biến chất nếu bảo quản ở…
Bảo quản dưa hấu hiệu quả trong kho lạnh
Kho lạnh bảo quản nông sản đã được ứng dụng rộng rãi trong bảo quản các mặt hàng nông sản trong đó có bảo quản dưa hấu. Sử dụng kho lạnh bảo quản dưa hấu có thể giữ được lâu hơn…
Bảo quản trái cây bằng kho lạnh
Bảo quản trái cây bằng kho lạnh là một cải tiến quan trọng trong công nghệ bảo quản nông sản, thực phẩm. Kho lạnh giúp hạn chế quá trình sinh nhiệt, tạo khí etylen trong trái cây, giảm khả năng thối…
Bảo quản xoài tươi bằng kho lạnh bảo quản
Ngày nay, kho lạnh bảo quản xoài được đưa vào sử dụng rộng rãi tại nhà vườn, doanh nghiệp kinh doanh, phân phối do có nhiều đặc tính ưu việt hơn hẳn phương pháp bảo quản truyền thống. Kho lạnh bảo quản…
