Đá viên sau khi được tạo ra từ máy làm đá viên thì các tinh thể kết dính viên đá ngoài bề mặt đã bị chảy thành nước, do vậy, đá viên vẫn chưa hoàn toàn già. Chúng ta cần đóng gói đá viên trong các túi PE, sau đó đưa vào kho lạnh bảo quản đá viên tối thiếu 1 giờ đồng hồ để viên đá tự kết dính trở lại, khi đó viên đá sẽ trở nên già hơn, chắc chắn hơn, đạt tiêu chuẩn thành phẩm.

Foc Việt là đơn vị chuyên nghiệp lắp đặt kho lạnh đá viên. Khi lắp đặt kho lạnh đá viên, chúng ta cần lưu ý một số điểm sau: 

+ Nhiệt độ kho lạnh đá viên trong khoảng từ -5 tới -1 độ C.

+ Cửa kho lạnh là cửa inox 304 có đổ foam cách nhiệt PU; cửa cần được lắp rèm cách nhiệt; kho lạnh đá viên nên có 2 cửa: 1 cửa nhập, 1 cửa xuất để hạn chế thất thoát nhiệt trong quá trình xuất nhập hàng.

+ Vỏ kho lạnh đá viên thường được làm bằng vỏ cách nhiệt EPS dày 100mm, có tỷ trọng cao 18-22kg/m3, hai mặt bọc tole chắc chắn, liên kết với nhau bằng khóa camlock hoặc ngàm âm dương, thuận tiện trong quá trình lắp đặt, thi công.

+ Hệ thống lạnh được Công ty điện lạnh Foc Việt lựa chọn công suất phù hợp với dung tích, yêu cầu nhiệt độ trong kho, dựng cụm hoàn chỉnh hoàn chỉnh hoặc nhập khẩu nguyên cụm, đảm bảo hệ thống làm lạnh ổn định, xuống nhiệt độ nhanh chóng;

+ Khi xếp đá viên vào trong kho cần lưu ý tạo khoảng hở giữa các hàng khi xếp đá lên giá kê để lưu thông hơi lạnh tốt giúp làm già đá đều.

Foc Việt chuyên cung cấp kho lạnh đá viên chất lượng cao với giá thành phù hợp nhất. Đẻ có thêm thông tin chi tiết về kho lạnh đá viên và báo giá cập nhật nhất, hãy liên hệ với chúng tôi ngay khi Quý khách cần hỗ trợ tư vấn:

Hotline: 0923 199 968

CÔNG TY ĐIỆN LẠNH FOC VIỆT
Địa chỉ:             Số 23, Ngõ 1, Phố Đại Linh, Trung Văn, Nam Từ Liêm, Hà Nội
Điện thoại:       04 3839 0745
Hotline:           0923 199 968
Email:              codienlanhfocviet@gmail.com
Website:          http://dienlanhfocviet.com
Fanpage:         https://www.facebook.com/dienlanhfocviet/

The post Kho lạnh đá viên số 1 Việt Nam appeared first on CƠ ĐIỆN LẠNH FOC VIỆT.

Một số sản phẩm kho lạnh bảo quản mà Công ty điện lạnh Foc Việt chúng tôi đã thực hiện tại thành phố Hà Nội bao gồm:

+ Kho lạnh bảo quản thủy hải sản cho các nhà hàng khách sạn, các hộ gia đình kinh doanh;

+ Kho cấp đông thực phẩm;

+ Kho bảo quản thực phẩm đông lạnh;

+ Kho lạnh bảo quản nông sản, rau củ quả;

+ Kho lạnh bảo quản kem sữa;

+ Kho lạnh bảo quản đá viên;

+ Kho lạnh bảo quản vacxin – dược phẩm;

+ Kho lạnh bảo quản hoa tươi;

+ Và các sản phẩm kho lạnh theo yêu cầu của khách hàng.

Với bề dày kinh nghiệm lắp đặt kho lạnh tại Hà Nội, chúng tôi đã đáp ứng đa dạng các yêu cầu của Quý khách. Điện lạnh Foc Việt lắp đặt kho lạnh tại Hà Nội cũng như các tỉnh thành với các đặc điểm sau đây: 

+ Hệ thống máy móc làm lạnh được Foc Việt lựa chọn công suất phù hợp với yêu cầu của từng công trình, được lên cụm hoàn chỉnh tại Công ty Foc Việt hoặc được nhập khẩu nguyên cụm từ nước ngoài tùy theo yêu cầu của khách hàng.

+ Kho lạnh Foc Việt được trang bị tủ điện động lực, trên tủ có đèn báo giúp hiển thị trạng thái hoạt động của kho lạnh bao gồm các thông số: mức nhiệt độ trong phòng, thời gian, áp suất và các sự cố của kho lạnh (nếu xảy ra).

+ Nền kho lạnh được đổ bằng bê tông hoặc có thể bằng tấm panel cách nhiệt theo yêu cầu của khách hàng.

+ Vách và trần của kho lạnh được lắp ráp bằng các tấm vỏ cách nhiệt (Panel cách nhiệt EPS hoặc PU) có tỷ trọng phù hợp với yêu cầu.

+ Cửa kho lạnh là loại cửa chuyên dụng, cách nhiệt tốt, khóa chuyên dụng tiện lợi khi sử dụng.

Khách hàng có nhu cầu lắp đặt kho lạnh tại Hà Nội, xin liên hệ với chúng tôi:

CÔNG TY ĐIỆN LẠNH FOC VIỆT
Địa chỉ:             Số 23, Ngõ 1, Phố Đại Linh, Trung Văn, Nam Từ Liêm, Hà Nội
Điện thoại:       04 3839 0745
Hotline:           0923 199 968
Email:              codienlanhfocviet@gmail.com
Website:          http://dienlanhfocviet.com
Fanpage:         https://www.facebook.com/dienlanhfocviet/

The post Lắp đặt kho lạnh tại Hà Nội appeared first on CƠ ĐIỆN LẠNH FOC VIỆT.

Việc bảo dưỡng hệ thống lạnh bao gồm rất nhiều thành phần. Bảo dưỡng hệ thống lạnh gồm bảo dưỡng máy nén, bảo dưỡng thiết bị ngưng tụ (dàn nóng), bảo dưỡng thiết bị bay hơi (dàn lạnh), bảo dưỡng tháp giải nhiệt, bảo dưỡng bơm và bảo dưỡng quạt.

1. Bảo dưỡng hệ thống lạnh – Tiến hành bảo dưỡng máy nén lạnh:
Sự cố dễ xảy ra với máy nén lạnh trong 3 thời kỳ: ban đầu, khi mới chạy thử và thời kỳ đã xảy ra hao mòn các chi tiết máy. Do vậy, việc bảo dưỡng hệ thống lạnh nói chung và bảo dưỡng máy nén lạnh là việc làm cần thiết để đảm bảo sự hoạt động tốt cho cả hệ thống, nhất là các hệ thống có công suất lớn.

Với kinh nghiệm của chúng tôi, thì tối đa 1 năm phải bảo dưỡng hệ thống lạnh, đại tu máy nén lạnh 1 lần, tốt nhất là khoảng thời gian hoạt động 6000 giờ, chúng ta đại tu máy nén lạnh 1 lần. Đối với các máy tạm dừng lâu ngày thì trước khi chạy phải kiểm tra lại.
Đại tu máy nén lạnh cần kiểm tra những vấn đề sau:

+ Kiểm tra độ kín và tình trạng các van hút van xả máy nén.

+ Kiểm tra bên trong máy nén, tình trạng dầu, các chi tiết máy. Trong các kỳ đại tu cần phải tháo ra, lau chùi và thay dầu cho các chi tiết.

+ Kiểm tra dầu bên trong cacte qua cửa quan sát, nếu thấy bột kim loại màu vàng, cặn bẩn thì phải kiểm tra nguyên nhân.

+ Kiểm tra mức độ mài mòn cho các chi tiết như trục khuỷu, vòng bạc, piton, vòng găng, thanh truyền… so với kích thước tiêu chuẩn. Nếu độ mài mòn vượt quá mức cho phép phải thay cái mới.

+ Thử tác động của các thiết bị điều khiển HP, OP, WP, LP và bộ phận cấp dầu.

+ Lau chùi, vệ sinh bộ lọc hút của máy nén lạnh; Với bộ lọc hút: kiểm tra xem lưới có bị tắc không, sau đó sử dụng các hóa chất chuyên dùng để lau rửa lưới lọc. Đối với bộ lọc tinh: kiểm tra xem bộ co xoay nhẹ nhàng không, nếu cặn bẩn bám giữa các miếng gạt thì sử dụng dao mỏng như dao lam đề gạt cặn, sau đó chùi từ bên trong và làm không bằng khí.

+ Kiểm tra hệ thống nước giải nhiệt.

+ Vệ sinh bên trong môtơ: theo quy định là sau 72- 100h làm việc đầu tiên thì phải thay dầu máy nén, trong 5 lần thay dầu đầu tiên phải thay dầu hoàn toàn

2. Bảo dưỡng hệ thống lạnh – Tiến hành bảo dưỡng thiết bị ngưng tụ – dàn nóng:

Các công việc bảo dưỡng dàn nóng gồm:

+ Vệ sinh bề mặt trao đổi nhiệt

+ Bảo dưỡng, cân chỉnh bơm quạt giải nhiệt

+ Xả dầu tích tụ bên trong thiết bị

+ Xả khí không ngưng ở thiết bị ngưng tụ

+ Vệ sinh bể nước, xả cặn

+ Kiểm tra, thay thế các vòi phun nước, các tấm chắn nước

+ Sơn sửa bên ngoài

+ Sửa chữa, thay thế các thiết bị điện, các thiết bị an toàn, điều khiển liên quan.

3. Bảo dưỡng hệ thống lạnh – Tiến hành bảo dưỡng thiết bị bay hơi – dàn lạnh:

Các việc cần thực hiện khi bảo dưỡng dàn lạnh:

+ Tiền hành xả băng dàn lạnh: việc này rất cần thiết để loại bỏ băng bám trên dàn lạnh, đảm bảo nhiệt trở của dàn lạnh, lưu lượng gió qua dàn lạnh; tránh làm tắc cánh quạt, gây cháy máy.

+ Tiến hành vệ sinh dàn trao đổi nhiệt: ngưng hoạt động của hệ thống, để khô dàn lạnh rồi chổi quét sạch; nếu chổi quét không sạch thì phải xả bằng nước.

+ Tiến hành vệ sinh máng thoát nước dàn lạnh.

+ Tiến hành xả dầu dàn lạnh về bình thu hồi dầu hoặc xả trực tiếp ra ngoài.

+ Tiền hành kiểm tra, bảo dưỡng các thiết bị đo lường, điều khiển.

4. Bảo dưỡng hệ thống lạnh – Tiến hành bảo dưỡng tháp giải nhiệt:

Các việc cần làm khi bảo dưỡng tháp giải nhiệt bao gồm:

+ Tiến hành kiểm tra hoạt động của cánh quạt, motor, bơm, dây đai, trục ria phân phối nước.

+ Xả cặn bẩn ở đáy tháp, vệ sinh thay nước mới.

+ Định kì vệ sinh lưới nhựa tản nước.

+ Kiểm tra dòng hoạt động của motor, bơm, quạt, tình trạng làm việc của van, phao. Bảo dưỡng bơm quạt giải nhiệt.

5.Bảo dưỡng hệ thống lạnh – Tiến hành bảo dưỡng bơm:

+ Tiến hành kiểm tra tình trạng làm việc, bạc trục, đệm kín nước, kiểm tra khớp nối truyền động, bôi trơn bạc trục.

+ Hoán đổi chức năng của các bơm dự phòng.

+ Kiểm tra, hiệu chỉnh hoặc thay thế dây đai.

+ Kiểm tra áp suất trước và sau của bơm để đảm bảo bộ lọc không bị tắc.

+ Kiểm tra dòng điện và so sánh với bình thường.

6. Bảo dưỡng hệ thống lạnh – Tiến hành bảo dưỡng quạt

+ Kiểm tra độ căng dây đai, hiệu chỉnh và thay thế.

+ Kiểm tra độ ồn, rung động bất thường.

+ Vệ sinh cánh quạt, trong trường hợp cánh quạt chạy không êm thì cần tiến hành sửa chữa để thăng bằng động tốt nhất.

+ Vệ sinh bạc trục, tra dầu mỡ.

Điện lạnh Foc Việt là đơn vị cung cấp dịch vụ bảo dưỡng hệ thống lạnh chuyên nghiệp, hàng đầu Việt Nam. Nếu Quý khách hàng có nhu cầu cần đại tu, bảo dưỡng hệ thống lạnh, kho lạnh, xin vui lòng liên hệ với chúng tôi để được tư vấn thông tin đầy đủ nhất:

Hotline: 0923 199 968

CÔNG TY ĐIỆN LẠNH FOC VIỆT
Địa chỉ:             Số 23, Ngõ 1, Phố Đại Linh, Trung Văn, Nam Từ Liêm, Hà Nội
Điện thoại:       04 3839 0745
Hotline:           0923 199 968
Email:              codienlanhfocviet@gmail.com
Website:          http://dienlanhfocviet.com
Fanpage:         https://www.facebook.com/dienlanhfocviet/

The post Bảo dưỡng hệ thống lạnh appeared first on CƠ ĐIỆN LẠNH FOC VIỆT.

Kho lạnh bảo quản đang dần trở thành giải pháp bảo quản tối ưu được nhiều doanh nghiệp, đơn vị kinh doanh thực phẩm ưa chuộng. Do kho lạnh bảo quản có nhiều ưu điểm như: có dung tích lớn, được thiết kế phù hợp với từng nhu cầu sử dụng, bảo quản dược khối lượng lớn hàng hóa, hoạt động ổn định, nhiệt độ đảm bảo, được trang bị thêm nhiều thiết bị tự động, có khả năng phát hiện và thông báo các sự cố sớm nhất, giúp khắc phục kịp thời.

Kho lạnh bảo quản bột bánh pizza được công ty điện lạnh Foc Việt chúng tôi thiết kế với những đặc điểm sau:

+ Nhiệt độ: 10 ° C ~ -40 ° C hoặc tùy biến.

+ Kích thước: Tùy biến.

+ Phòng lạnh được xây dựng bằng các tấm polyurethane, dễ dàng gắn kết và tách rời hoặc mở rộng nếu cần thiết. Độ dày panel cách nhiệt: 100mm hoặc 150mm.

+ Phòng lạnh mô-đun, dễ dàng để lắp ráp.

+ Chức năng: tươi lưu giữ, đóng băng, nhanh đông lạnh, chống cháy, chống nổ điều hòa không khí đều có sẵn.

+ Hệ thống điều khiển hoàn toàn tự động.

+ Dễ dàng di chuyển.

Để có thêm thông tin chi tiết về lắp đặt kho lạnh bảo quản bột bánh pizza và báo giá cập nhật nhất, Quý khách vui lòng liên hệ với chúng tôi qua:

Hotline: 0923 199 968

CÔNG TY ĐIỆN LẠNH FOC VIỆT
Địa chỉ:            Số 23, Ngõ 1, Phố Đại Linh, Trung Văn, Nam Từ Liêm, Hà Nội
Điện thoại:       04 3839 0745
Hotline:           0923 199 968
Email:              codienlanhfocviet@gmail.com
Website:          http://dienlanhfocviet.com
Fanpage:         https://www.facebook.com/dienlanhfocviet/

The post Lắp đặt kho lạnh bảo quản bột bánh pizza tại Hà Nội appeared first on CƠ ĐIỆN LẠNH FOC VIỆT.

Với kho lạnh bảo quản khoai tây vừa xây dựng, anh Long không những có thể bảo quản toàn bộ số khoai của mình mà còn nhận gửi khoai của các hộ dân khác trong vùng có cùng nhu cầu bảo quản khoai giống như anh. Sau thu hoạch, lựa chọn những củ khoai đủ điều kiện giữ lại làm giống đưa vào kho lạnh bảo quản. Nhiệt độ kho lạnh bảo quản khoai tây giống được giữ ổn định ở 4 độ C, để luôn giữ cho khoai tây ở trong tình trạng tiềm sinh, hô hấp ở mức tối thiếu, kìm hãm nảy mầm, củ giống tươi nguyên, mầm trẻ sinh lý. Khoai tây giống được bảo quản trong kho lạnh khi trồng sinh trưởng phát triển rất khỏe, năng suất tăng hơn so với củ giống để tán xạ từ 15-20%, tỷ lệ củ to nhiều hơn.

Điện lạnh Foc Việt chuyên tư vấn, thiết kế, lắp đặt kho lạnh bảo quản khoai tây giống, các loại kho lạnh bảo quản giống, kho lạnh bảo quản nông sản, kho lạnh thực phẩm…là đơn vị đã thi công, lắp đặt kho lạnh này cho anh Long nói riêng và nhiều hộ dân tại Bắc Ninh.

Để có thêm thông tin chi tiết về lắp đặt kho lạnh và báo giá cập nhật nhất, Quý khách vui lòng liên hệ với chúng tôi qua:

Hotline: 0923 199 968

CÔNG TY ĐIỆN LẠNH FOC VIỆT
Địa chỉ:             Số 23, Ngõ 1, Phố Đại Linh, Trung Văn, Nam Từ Liêm, Hà Nội
Điện thoại:       04 3839 0745
Hotline:           0923 199 968
Email:              codienlanhfocviet@gmail.com
Website:          http://dienlanhfocviet.com
Fanpage:         https://www.facebook.com/dienlanhfocviet/

The post Lắp đặt kho lạnh bảo quản khoai tây – Bắc Ninh appeared first on CƠ ĐIỆN LẠNH FOC VIỆT.

Để đáp ứng nhu cầu bảo quản khoai tây với khối lượng lớn sau thu hoạch và để tích trữ khoai tây giống cho vụ tiếp theo, anh Thắng tại Tiên Lãng – Hải Phòng đã lựa chọn phương pháp lắp đặt kho lạnh bảo quản khoai tây giống. Cơ điện lạnh Foc Việt là đơn vị uy tín được tin tưởng từ khâu tư vấn, thiết kế đến thi công, lắp đặt kho lạnh bảo quản khoai tây của anh Thắng.

Điện lạnh Foc Việt xin gửi tới Quý khách hàng một số kỹ thuật điều chỉnh nhiệt độ trong kho lạnh bảo quản khoai tây giống:
–  Giai đoạn 1: Tiến hành hạ nhiệt độ xuống dần dần, mỗi ngày hạ 1,5 độ C. Ví dụ: Nhiệt độ ban đầu trong kho bằng nhiệt độ ngoài trời (27 độ C) thì trong vòng 6 ngày hạ nhiệt độ kho lạnh bảo quản xuống 18 độ C. Khoảng thời gian này làm cho khoai quen dần với nhiệt độ thấp và làm ráo vỏ khoai.

– Giai đoạn 2: Duy trì nhiệt độ trong kho lạnh bảo quản ở 18 độ C trong thời gian 14 ngày. Giai đoạn này làm cho khoai lành các vết xước và chắc vỏ củ.

–  Giai đoạn 3: Giai đoạn làm lạnh. Hạ dần nhiệt độ kho lạnh bảo quản, mỗi ngày xuống 1 độ C, từ 18 độ C xuống 3 – 4 độ C, khoảng thời gian khoảng 14 ngày.

–  Giai đoạn 4: Duy trì nhiệt độ bảo quản ổn định trong kho ở 3– 4 độ C suốt thời gian bảo quản (bảo quản trong khoảng 150-200 ngày). Ở nhiệt độ này khoai ở trạng thái ngủ, nghỉ không thể mọc mầm.

–  Giai đoạn 5: Giai đoạn phục hồi, trước thời vụ trồng khoảng 25 ngày thì tiến hành nâng cao dần nhiệt độ trong kho lạnh bảo quản, mỗi ngày tăng lên 2 độ C, từ 4 độ C nâng lên 18 độ C. Duy trì nhiệt độ kho lạnh ở 18 độ C trong 2 ngày, sau đó tiếp tục nâng nhiệt độ, mỗi ngày 2 độ C, từ 18 độ C lên bằng nhiệt độ ngoài trời. Giai đoạn phục hồi này diễn ra trong khoảng 12 ngày, khoảng thời gian này làm cho khoai quen dần với nhiệt độ cao và chuẩn bị mọc mầm. Giữ độ ẩm 90 – 95% trong kho bảo quản. Sau khoảng 7 – 10 ngày phục hồi là khoai mọc mầm. Mầm đỉnh và mầm bên đều mọc và mọc nhanh. Chuyển khoai giống về nơi trồng khi khoai mới nhú mầm vì nếu để mầm dài, mầm dễ bị dập trong khi vận chuyển.

Kho lạnh bảo quản khoai tây được công ty điện lạnh Foc Việt thiết kế với các chi tiết kho như sau:

+ Panel vỏ kho lạnh: Trần, tường và nền kho lạnh được cấu tạo từ các tấm panel EPS tỷ trọng 22-25kg/m3; Liên kết giữa các tấm panel được thực hiện bằng mộng âm dương, nhờ đó kho lạnh có độ kín khít cao và có thể tháo dỡ panel dễ dàng;

+ Hệ thống cửa kho lạnh: Cửa chuyên dụng kho lạnh, vật liệu cách nhiệt bằng polyurethan, tỷ trọng 25kg/m³, vật liệu bọc inox SUS 201;

+ Hệ thống máy nén, dàn nóng – dàn lạnh: được nhập ngoại đảm bảo công suất giải nhiệt yêu cầu.

+ Hệ thống điều khiển hoàn toàn tự động: kho lạnh Foc Việt được tích hợp thêm hệ thống báo sự cố, báo nhiệt độ vượt giới hạn, báo mất điện… Các tính năng này hết sức cần thiết để đảm bảo sự hoạt động trơn tru của hệ thống kho lạnh. Quý khách hàng sẽ hoàn toàn yên tâm về chất lượng của nông sản được trữ trong kho lạnh.

Cơ điện lạnh Foc Việt chuyên tư vấn, thiết kế, lắp đặt kho lạnh bảo quản khoai tây, các loại kho lạnh bảo quản giống, kho lạnh bảo quản nông sản, kho lạnh thực phẩm….uy tín, chất lượng, tiến độ, đáp ứng được mọi yêu cầu bảo quản của Quý khách hàng.

Để có thêm thông tin chi tiết về lắp đặt kho lạnh bảo quản khoai tây và báo giá cập nhật nhất, Quý khách vui lòng liên hệ với chúng tôi qua:

Hotline: 0923 199 968

CÔNG TY ĐIỆN LẠNH FOC VIỆT
Địa chỉ:             Số 23, Ngõ 1, Phố Đại Linh, Trung Văn, Nam Từ Liêm, Hà Nội
Điện thoại:       04 3839 0745
Hotline:           0923 199 968
Email:              codienlanhfocviet@gmail.com
Website:          http://dienlanhfocviet.com
Fanpage:         https://www.facebook.com/dienlanhfocviet/

The post Lắp đặt kho lạnh bảo quản khoai tây tại Hải Phòng appeared first on CƠ ĐIỆN LẠNH FOC VIỆT.

Tuy nhiên, để đảm bảo cho kho lạnh vận hành ổn định trong thời gian dài, đáp ứng nhu cầu sử dụng thì khi lắp đặt, vận hành kho lạnh cần chú ý đến các yếu tố sau:

+ Nhiệt độ của kho lạnh bảo quản nông sản thường được thiết kế giao động từ 0 đến 15 độ C tùy từng loại nông sản cần bảo quản. Do đó, căn cứ vào khối lượng bảo quản, dung tích kho, nhiệt độ bảo quản yêu cầu, cần xác định công suất hoạt động của hệ thống làm lạnh sao cho phù hợp, đảm bảo máy móc hoạt động ổn định, đạt nhiệt độ yêu cầu cũng như tiết kiệm chi phí cho đơn vị sử dụng.

+ Hiện tượng lọt ẩm: nguyên nhân là do không khí trong kho có nhiệt độ thấp, khi qua dàn lạnh một lượng nước đáng kể bị kết ngưng lại vì vậy áp suất hơi nước không khí trong kho nhỏ hơn với bên ngoài. Kết quả thành ra hơi ẩm có xu hướng thẩm vào kho qua kết cấu bao che làm ẩm và ướt lớp cách nhiệt, làm mất tính cách nhiệt của vật liệu. Vì thế, khi xây kho lạnh cần phải lót chống thấm hai lớp, các lớp chồng lên nhau phải được dán băng keo kín để tạo màng cách ẩm lên trên toàn bộ diện tích nền kho.

+ Hiện tượng cơi nền do băng: kho lạnh bảo quản lâu ngày, lạnh truyền qua kết cấu cách nhiệt xuống nền đất. Lúc nhiệt độ xuống thấp nước bị kết tinh thành đá, quá trình này tích tụ lâu ngày tạo nên các khối đá lớn làm cơi nền kho lạnh, phá huỷ kết cấu xây dựng. Do vậy, cần lắp đặt kho lạnh trên các con lươn nền hoặc trên hệ thống khung đỡ sao cho tạo được khoảng trống phía dưới để thông gió nền.

+ Hiện tượng mất nhiệt do lọt không khí: Khi xuất nhập hàng hoặc mở cửa thao tác kiểm tra, không khí bên ngoài sẽ thâm nhập vào kho gây ra tổn thất nhiệt đáng kể và mang theo một lượng hơi ẩm vào phòng và sau đó tích tụ trên các dàn lạnh ảnh hưởng đến hiệu quả làm việc của hệ thống. Do vậy, ta cần lắp đặt thêm một tấm màn nhựa có khả năng chịu lạnh tốt ở cửa ra vào, cách này rất hiệu quả không ảnh hưởng đến việc đi lại trong quá trình xuất nhập hàng. 

+ Kiểm tra và bảo dưỡng theo định kỳ: trong quá trình vận hành, sử dụng kho cần kiểm tra, bảo dưỡng kho lạnh định kỳ để sớm phát hiện ra những trục trặc, có biện pháp sửa chữa kịp thời và tăng hiệu quả hoạt động cho kho lạnh. 

Lắp đặt kho lạnh bảo quản nông sản là một trong những thế mạnh của Foc Việt. Chúng tôi chuyên tư vấn, thiết kế, lắp đặt kho lạnh bảo quản nông sản, các loại kho lạnh bảo quản giống, kho lạnh bảo quản rau củ quả, kho lạnh thực phẩm…

Để có thêm thông tin chi tiết về lắp đặt kho lạnh và báo giá cập nhật nhất, Quý khách vui lòng liên hệ với chúng tôi qua:

Hotline: 0923 199 968

CÔNG TY ĐIỆN LẠNH FOC VIỆT
Địa chỉ:             Số 23, Ngõ 1, Phố Đại Linh, Trung Văn, Nam Từ Liêm, Hà Nội
Điện thoại:       04 3839 0745
Hotline:           0923 199 968
Email:              codienlanhfocviet@gmail.com
Website:          http://dienlanhfocviet.com
Fanpage:         https://www.facebook.com/dienlanhfocviet/

The post Lưu ý khi lắp đặt kho lạnh bảo quản nông sản appeared first on CƠ ĐIỆN LẠNH FOC VIỆT.

Rau quả là loại nông sản tương đối khó bảo quản vì lượng nước trong rau quả rất cao, chiếm tới 85-90%, chỉ có từ 5-15% là chất khô, nên rất dễ bị hỏng, dập nát khi thu hái, vận chuyển và bảo quản. Kết cấu của đa số các loại rau quả lại lỏng lẻo, mềm xốp, dễ bị xây xát sẽ tạo điều kiện cho vi sinh vật xâm nhập và phát triển. Mặt khác, trong và sau quá trình thu hoạch, rau quả còn xảy ra quá trình hô hấp, các quá trình sinh lý, hoá thuỷ phân trong nội bộ làm tiền đề cho vi sinh vật phát triển. Do đó, để bảo quản rau quả luôn tươi ngon, đáp ứng yêu cầu sử dụng, cần phải kết hợp các biện pháp tổng hợp giữa các khâu trước và sau thu hoạch, vận chuyển và phân phối lưu trữ để giảm tổn thất, nâng cao chất lượng và tăng thêm thu nhập cho người sản xuất. 

Phương pháp bảo quản rau quả bằng kho lạnh – kho mát với cơ chế dùng nhiệt độ thấp làm tê liệt các hoạt động của vi sinh vật, côn trùng. Nhiệt độ trong môi trường bảo quản càng thấp thì càng có tác dụng ức chế các quá trình sinh hóa xảy ra bên trong rau quả cũng như sự phát triển của vi sinh vật, do đó có thể kéo dài thời gian bảo quản rau quả lâu hơn. 

Kho mát – kho lạnh bảo quản rau quả được Foc Việt thiết kế, lắp đặt với nhiệt độ bảo quản từ 3-8 độ C, đảm bảo giữ thực phẩm, rau củ quả luôn tươi ngon. Trần vách cách nhiệt được làm bằng vỏ cách nhiệt EPS hoặc PU đảm bảo duy trì nhiệt độ ổn định trong kho, và cũng để tiết kiệm điện năng tiêu thụ.

Tùy vào sản phẩm đưa vào bảo quản, kho mát bảo quản rau củ quả có nhiệt độ bảo quản nhất định. Sau đây là bảng nhiệt độ kho mát bảo quản rau củ quả tham khảo đối với một số loại rau:

Điện lạnh Foc Việt chuyên nghiệp trong tư vấn, thiết kế, lắp đặt các loại kho cấp đông, kho lạnh bảo quản thịt, thủy hải sản, kho lạnh bảo quản thực phẩm, các loại kho mát bảo quản rau củ quả và kho lạnh bảo quản các sản phẩm khác, đảm bảo cung cấp kho lạnh đúng tiêu chuẩn với giá thành hợp lý nhất.

Để có thêm thông tin chi tiết về lắp đặt kho lạnh và báo giá cập nhật nhất, Quý khách vui lòng liên hệ với chúng tôi qua:

Hotline: 0923 199 968

CÔNG TY ĐIỆN LẠNH FOC VIỆT
Địa chỉ:             Số 23, Ngõ 1, Phố Đại Linh, Trung Văn, Nam Từ Liêm, Hà Nội
Điện thoại:       04 3839 0745
Hotline:           0923 199 968
Email:              codienlanhfocviet@gmail.com
Website:          http://dienlanhfocviet.com
Fanpage:         https://www.facebook.com/dienlanhfocviet/

The post Kho mát bảo quản rau củ quả appeared first on CƠ ĐIỆN LẠNH FOC VIỆT.

Việc bảo quản nho tươi tuy không quá phức tạp nhưng cũng cần lưu ý một số điểm cơ bản. Để bảo quản nho tươi được lâu, cần lưu ý một số điểm như sau: 

+ Thu hoạch nho đủ độ chín, đảm bảo thời gian cách ly với thuốc trừ sâu;

+ Để cuống chùm nho dài khi thu hoạch để cầm nắm thuận tiện cho việc xử lý bảo quản và đóng gói;

+ Cắt chùm nho dài khỏi cành bằng dao hoặc kéo;

+ Rửa chùm nho bằng nước sạch 3-4 lần để loại bỏ bụi bẩn, vật thể lạ, lá kho dắt vào nho;

+ Để ráo nước nho bằng cách treo lên giá, gác treo; hoặc có thể dùng quạt gió cho mau khô nước;

+ Có thể nhúng chùm nho vào dung dịch canxi clorua nồng độ 10g/lít trong 03 phút;

+ Đóng gói nho khô nước vào hộp giấy cứng có thiết kế các ô nhỏ chống đè nặng nhiều lớp, chống va đập;

+ Đưa nho vào kho lạnh bảo quản ở nhiệt độ phù hợp, sẽ giữ được chất lượng nho tươi trong khoảng 20 ngày;

Kho lạnh Foc Việt chuyên tư vấn, thiết kế, lắp đặt các loại kho lạnh bảo quản trái cây, kho lạnh bảo quản nho, kho lạnh bảo quản táo, kho lạnh chuối…. Đồng thời điện lạnh Foc Việt còn chuyên nghiệp trong lĩnh vực thi công lắp đặt kho lạnh, kho cấp đông thực phẩm: thịt gà, thịt lợn…,kho đông lạnh thủy hải sản: mực, tôm, cá…..

Để có thêm thông tin về bảo quản nho tươi, lắp đặt kho lạnh và báo giá cập nhật nhất, Quý khách vui lòng liên hệ với chúng tôi qua:

Hotline: 0923 199 968

CÔNG TY ĐIỆN LẠNH FOC VIỆT
Địa chỉ:             Số 23, Ngõ 1, Phố Đại Linh, Trung Văn, Nam Từ Liêm, Hà Nội
Điện thoại:       04 3839 0745
Hotline:           0923 199 968
Email:              codienlanhfocviet@gmail.com
Website:          http://dienlanhfocviet.com
Fanpage:         https://www.facebook.com/dienlanhfocviet/

The post Bảo quản nho tươi bằng kho lạnh appeared first on CƠ ĐIỆN LẠNH FOC VIỆT.

Trên thực tế có rất nhiều các phương pháp bảo quản rau củ quả khác nhau. Chúng tôi xin liệt kê một số phương pháp bảo quản rau phổ biến như sau: 

– Phương pháp bảo quản rau củ quả bằng hóa chất: dùng hóa chất tác động lên bề mặt của rau quả nhằm hạn chế hoạt động của vi sinh vật. Phương pháp này để lại dư lượng hóa chất trong sản phẩm, gây ngộ độc cũng như nhiều bệnh khác cho người sử dụng. Do vậy, biện pháp này được hạn chế tối đa sử dụng.

– Phương pháp bảo quản rau củ quả bằng kho lạnh: rau được thu hoạch và phân loại, làm sạch và sơ chế, sau đó rau được đem vào bảo quản trong kho lạnh. Bên trong kho lạnh bảo quản rau củ quả, điều chỉnh nhiệt độ lạnh thích hợp cho bảo quản từng loại rau quả củ quả. Ở nhiệt độ nhất định này vi sinh vật sẽ ngừng phát triển, giữ cho rau quả được tươi lâu mà vẫn giữ được giá trị dinh dưỡng trong thực phẩm.

– Phương pháp sấy: rau quả sau khi được thu hoạch, phân loại, làm sạch, được sấy thăng hoa sau khi hút nước trở lại tính chất gần như rau quả tươi sống. Phương pháp này đòi hỏi kỹ thuật cao, thiết bị đắt tiền, đầu tư kinh phí lớn nên ít được sử dụng.

Với điều kiện kinh tế và kỹ thật của nhiều nước, đặc biệt là Việt Nam thì phương pháp bảo quản rau củ quả bằng kho lạnh là tiên tiến, tối ưu, phù hợp nhất trong tất cả các phương pháp bảo quản trên.

Để có thêm thông tin chi tiết về lắp đặt kho lạnh và báo giá cập nhật nhất, Quý khách vui lòng liên hệ với chúng tôi qua:

Hotline: 0923 199 968

CÔNG TY ĐIỆN LẠNH FOC VIỆT
Địa chỉ:             Số 23, Ngõ 1, Phố Đại Linh, Trung Văn, Nam Từ Liêm, Hà Nội
Điện thoại:       04 3839 0745
Hotline:           0923 199 968
Email:              codienlanhfocviet@gmail.com
Website:          http://dienlanhfocviet.com
Fanpage:         https://www.facebook.com/dienlanhfocviet/

The post Bảo quản rau củ quả bằng kho lạnh appeared first on CƠ ĐIỆN LẠNH FOC VIỆT.